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Los estudios de Biotecnología se iniciaron en la Facultad de Biología en el año 2009; la biotecnología es uno de los campos científicos que ha experimentado un mayor y más prometedor; crecimiento en los últimos años se puede definir como el estudio de los seres vivos para la creación o modificación de productos o procesos de valor para la especie humana. Las aplicaciones biotecnológicas han sido potenciadas por el desarrollo de técnicas de biología molecular e ingeniería genética, que permiten la modificación de plantas, animales y microorganismos. El estudio de los procesos biotecnológicos, que quiere un enfoque multidisciplinar, tanto científico como tecnológico, en el que participan diversas áreas de conocimiento propias de la biología, complementadas con aspectos sociales, jurídicos y económicos.