Pues dar la primera bienvenida
a todos los ponentes que
tenemos esta tarde,
como estábamos diciendo
era un equipazo
liderado por por Eugenio y por María
Cutillas, que son bueno
que han puesto en marcha esta
iniciativa del Aprendizaje Servicio
para enseñar como técnica o Centro
de Innovación Docente;
es realmente una forma distinta
de aprender y bueno,
pues está muy bien exponerla.
En este temes de obsesiones
y da también la bienvenida
a Juanjo Martínez,
de Oxfam, María Cecilia,
Antonio María Castaño,
para lo que se aproxima,
y por primera vez este proyecto
decidió que es un proyecto
en el que dedicamos un mes
a cada uno de los 17
o de eses, tenemos, pues
todos los meses 30,
40 actividades relacionadas con
conexiones en concreto
de todo tipo y bueno, protagonismo
generalmente
forman parte de las propias
entidades del Tercer Sector,
investigadores y estudiantes.
También sería un buen
ejemplo de alianza
en el que tenemos a Eugenio,
liderando esta iniciativa,
en la que ha trabajado
durante este curso
y y además en colaboración
con con estudiantes
y con entidades del Tercer Sector,
los resultados cuando se trabaja.
Así pues bueno, si nada.
Por mi parte decir que.
Estoy muy orgulloso
de que nuestra Facultad
de Economía y Empresa
estemos innovando y desarrollando
este tipo de políticas
y y ojalá sirva de ejemplo para
otros muchos compañeros
y compañeras que la iniciativa
de este tipo
y también dar la bienvenida tenemos
ya 110 participantes
y que también contentísimo,
de la acogida que estamos
teniendo este mes,
casi todas las actividades
que estamos haciendo.
Así que si nada va, si nada
más rollo de inicio,
muchísimas gracias a los
participante, a vosotros
como ponentes y y en fin,
que se desarrolle la tarde de forma
satisfactoria para todos.
Muchas gracias.
Gracias.
Yo voy a presentar en primer lugar
lo que tenemos en pantalla
opinó mourinho conoces
responsabilidad social
mantienen que trabaje no están y es
el encargado de todo la cuestión
del comercio justo y.
La coordinación a nivel
si me corrige el enlace con la
Asociación Europea de Comercio,
si después ya me ayudó en curso,
en el curso del Masters que ahora
voy a llegar un poco los detalles,
queremos y nos dio una charla para
que los alumnos conozcan
en qué consistía el comercio justo.
Hemos elegido esto como actividad
dentro de las sesiones,
porque como veis,
alumnos que lo están asistiendo a
sus alumnos de economía mundial.
Visto, estamos trabajando ahora
mismo en el tema 1,
donde queríamos estar aspecto de
la empresas transnacionales,
como van acaparando el mercado
la importancia que tienen
en el mercado mundial,
con cerca del 60 por 100
de las acciones
provienen de la cadena de valor
y empresas internacionales,
como de alguna forma es debido
a la opacidad en su forma
de trabajar, y.
La falta de transparencia
en muchas ocasiones
no es actividades.
Lo cierto es Angustias para
los derechos humanos
y que también seguimos trabajando,
y precisamente en una era los
ejercicios que teníamos
que hacer vosotros.
Los alumnos presentan bastantes
ejemplos de empresas transnacionales
que incumplían al principio,
bueno, pues la razón
por la que hemos presentado comercio
justo ahora son por varias razones,
no empiezan por la más
académica, que es,
nos permite también mostrar el
otro extremo de la cadena
de producción y distribución, que es
algo más sencillo pero que sí tienen
como base el respeto
por los derechos.
Los precios de los productores.
La distribución creo que es un
buen ejemplo ilustra bien,
vamos a ayudar a entender un poco
más el panorama completo
del comercio internacional.
También lo hemos incluido
porque estamos usando
un método que para nosotros
es muy, muy interesante,
muy útil, a efecto didáctico,
que es el principal servicio en
este caso lo hemos aplicado
a una asignatura del Máster
en Desarrollo Económico
y Comercial Internacional que, que
la asignatura la política
un española de cooperación
en este caso
los alumnos en coordinación con
la Coordinadora de ONG
de la región, han identificado un
problema donde podían colaborar
y la coordinadora estaba trabajando
en ello y se han lanzado
un poco a la piscina
han colaborado estrechamente con
la Coordinadora y Ondas
o el eje que forman parte del grupo
de trabajo sobre comercio justo
y han hecho una encuesta bastante
detallada de acuerdo con con
los propios participantes y un
nivel de impuestos muy alto.
Ese entonces Aprendizaje Servicio
en un gran valor
de que el alumno se acerca
a la realidad
tal vez de una institución,
una organización que le presenta un
reto y que ha de trabajar sobre él
y del cual poner los resultados
a la organización
creó un sistema bastante aprendizaje
y por ahora, los años que
aún están practicando
las mismas también en
otras asignaturas.
Como la economía Mundial
ahora con la bandera,
si queremos ir,
pero el año pasado creo
que este segundo
enérgicamente también da igual si
hago la presentación rápida
de culpar también
varias horquillas que es la
secretaria de la Coordinadora
de las mujeres de la región.
Esta organización no gubernamental
de desarrollo
Región de Murcia también fue uno de
esta universidad del máster,
y ahora está siendo trabajando
con aires.
Es realmente un enlace maravillosa
con la sociedad civil.
Ahí le planteamos la posibilidad
de hacer este trabajo
inmediatamente ha recogido
el testigo,
vio las posibilidades que ofrecían
y puso a su disposición
el buen trabajo de comercio y
por último, los los tres
que faltan.
Beat, It Castaño, Antonio Sánchez
y María Cecilia Martínez.
Son los miembros del equipo
de las que fueron los que realizaron
el trabajo propuesto por Marion,
Cotillard para la coordinadora
del grupo de trabajo,
pero ellos también contribuyen
a la identifican criticando
y proponiendo nuevas
línea de trabajo,
variación es la principal,
y fueron un equipo y cohesionado
que trabajaron realmente bien
y con Compromís,
y alcanzando un resultado que van
a implicar en la segunda parte
declaró.
Entonces, cómo nos vamos a organizar?
Presentan un poco la labor de la
coordinadora que nos diga
cómo le han parecido servicios
la universidad.
Eso sí hay una presentación breve
y también un poco se lo dije y
me pasó a Juanjo Martínez,
que nos dará una visión más amplia
de lo que es el comercio,
puesto que características tienen
y, a diferencia de estar
en grandes muestras nacionales que
dominan el comercio internacional.
Cuáles son las características
de la empresa,
aunque también hay algunas empresas
medianas y grandes muy bien,
y ya hay, como se.
Tiene cuando trabajan, son mayor
que si fuera presencial,
yo creo que vamos a tener un bebé
casi cinco minutos de luto
para que continúen con la
presentación de los aros.
Voy a estimar dilación la que vamos
a empezar directamente
a presentar a María Luisa.
La coordinadora está haciendo
buenas tardes,
muchas gracias por venir y
colaborar con nosotros,
otra vez más.
En esta ocasión.
Lo que querían preguntarle, María,
en primer lugar, que nos expliquen
cuáles son las funciones principales
de la coordinadora,
exista dividido en un
grupo de trabajo,
cuáles son estos, etc. Buenas
tardes a todos y a todos,
y muchas gracias por la presentación
y por contar con la coordinadora
en este tipo de actividades y que
ante todo está en particular.
Ha sido muy divertida porque ha
sido un aprendizaje servicio
creo que para para el alumnado,
pero también para nosotras
como entidades,
porque han hecho algo que no
habíamos hecho hasta el momento, que es
recabar datos sobre el conocimiento
del comercio justo
por parte de la ciudadanía
en la Región de Murcia.
Entonces ellos han ido haciendo
y han ido aprendiendo
y nosotras hemos ido aprendiendo a
medida que nos iban enseñando cosas
en la valoración general
por nuestra parte,
pero por nuestra parte
ha sido muy positiva
y voy a explicar muy brevemente
que era coordinadora.
Realmente la coordinadora es un
grupo de entidades, de ONG,
de desarrollo, que tiene como
finalidades principales
fortalecer el sector.
Esto, que esto es prestar apoyo
allí donde la entidad,
las jóvenes que necesitan, dando
formación, por ejemplo,
o haciendo actividades
de sensibilización,
mostrando el trabajo que hacen
las las propias entidades,
y también hacemos actividades de
sensibilización ahora muy
enmarcadas en la 30.
Entonces, cómo funciona
la coordinadora?
La coordinadora tiene su
Asamblea General,
donde están todas las socias que es
donde se toman las decisiones.
Luego está la Junta de Gobierno
que a nivel operativo,
a nivel de gestión,
porque imaginamos cada vez que hay
que tomar cualquier decisión,
reunirá a 20 25 entidades.
Ahora es por la presencia.
Bueno, hay una jungla que toma las
decisiones de carácter operativo
y luego hay grupos de trabajo.
Es un grupo de trabajo,
un grupo de trabajo,
es un espacio de trabajo
colaborativo, de entidades,
que comparten un tema de acción
o una metodología.
Por ejemplo, tenemos un grupo de
trabajo de comercio justo,
y aquí que hacemos pues hacemos la
campaña de Navidad de comercio.
Justo hacemos celebraciones por
el Día Mundial del Comercio.
En mayo también hacemos materiales
de sensibilización.
Bueno, todo, lógicamente, si no
tenía un poco ir alrededor del comercio
y luego tenemos el grupo
de Educación.
Ahora mismo estamos preparando
estamos valorando
cómo vamos a participar
en la campaña mundial
de la educación o no se
barajan opciones,
como hacer una jornada con
experiencias prácticas
sobre el terreno, que proyectos
de cooperación
tienen como objetivo principal
el impulso de ese cuarto.
También explorar las nuevas
herramientas
que se están utilizando
para la Educación,
para la ciudadanía global
en centros educativos,
a raíz de la pandemia.
Y por último, ahora mismo activo
tenemos el grupo de trabajo,
la influencia política que hace
todo el trabajo de revisión
de coherencia de políticas en
Administraciones Públicas.
Campañas de incidencia cuando hay
aprobación de presupuestos
para vigilar que se cumplan los
acuerdos a los que se ha llegado
y, bueno, realmente los grupos
de trabajo se forman,
cuando hay un un número mínimo de
tres entidades que está dispuesto
a trabajar alrededor de un tema,
organizamos más o menos.
Y en cuanto a la participación
que hemos tenido,
la colaboración no es la primera
vez que hemos trabajado
en otras ocasiones
y además permite también la
colaboración con los ejes
Trabajo.
Fin de, Máster muchos en la práctica
mientras que hacen estoy canción,
pero creo que es una
sociedad muy bien.
El circuito, el proceso de
aprendizaje de los alumnos,
deben colaborar con las
instituciones, alguien,
la normalidad mundial,
alrededor, esa tendencia que
te ha parecido mal maría,
me parece enriquecedora y me parece
necesario pisar un poco la realidad,
ya que estar súper bien
y es necesario,
pero creo que mientras si mientras
estudias te acercas un poco
y sobre todo en temas que te generan
interés, porque esto es un mundo
superando y nosotros tenemos
tres grupos de trabajo
pero hay otras coordinadoras que
tienen muchísimos más entonces
poder palpar la realidad
sobre un tema concreto
que a ti te gusta, creo que es algo
que se debería normalizar.
Debería ser una parte más del
aprendizaje en cualquier sector
y en cualquier ámbito
y enriquecen tanto a al estudiante
como a la entidad,
porque nosotros no nos siempre
con la gente que trabaja
en el sector.
No, con la gente que está entrando
a curiosear en el sector,
y eso aporta, siempre aporta,
siempre es bueno, estoy de acuerdo
teniendo teniendo un socio
como vosotros,
así como otras instituciones.
Desde luego facilita mucho el.
Yo quiero estar toda la necesidad
está ahí presente,
lo que no es tan solo las conexiones,
en ocasiones no podemos hacer
más, porque muchas veces
no hemos planificado bien el trabajo
entre la ue diversidad;
la, las instituciones existe,
existe esa posibilidad
y lo que estamos intentando
relaciones con otros.
Pues muy bien, yo no sé si
quiere añadir algo más.
El hombre ejemplo es el monte
que contamos así hacer,
voluntariado está muy bien
informarse, es vital,
no así porque si no vamos, vamos
a informarnos y vamos
a ver qué es lo que haya hecho,
que esto es una anécdota,
pero a veces nos escribe gente
que me he dado cuenta,
que hay un problema muy
grave no sé qué país
y quiero montar una ONG.
Hay cosas, no hay que
duplicar esfuerzos,
hay instituciones que ya están y ahí
hay grupos que ni siquiera hace falta
ser una y grupos de ciudadanía
que trabajan sobre cosas
que a lo mejor no nos lo imaginamos
cualquiera que quiera información,
que estamos aquí.
Pues es fácil encontrar la dirección
de la Coordinadora de ONG
es sencillamente, poniéndole Buñuel,
un buscador y coordinadora de Murcia
o Energía de la Región de Murcia.
Todos los datos, porque agradezco
mucho a María
la participación ayuda su habilidad
para responder las preguntas.
Muy bien, pues entonces pasaremos
a Juanjo Martínez,
nuestro invitado especial de Nómadas,
la conferencia sobre el comercio,
justo para ponernos un poco
en antecedentes que,
si bien mencionábamos antes
el comercio justo
se va al otro a la esquina
de la balanza.
Al otro extremo de la
balanza donde están
lado los productores principalmente
se cuida,
que los productores entre
unos derechos
y trabaje el trabajo infantil, que
mencionamos en clase etc,
pues también hay empresas
participantes
y existen sus relaciones
contra el nacional
y yo no sé con empresas nacionales.
No sé si es término,
si buenos o malos,
pero sé que existe cierta
relación de Juanjo
creo que es la persona más indicada
lo sé a ciencia cierta
en nuestro curso del máster
de una revisión muy buena
y con una amplia experiencia
y rica en detalles.
Entonces, por eso le hemos pedido
que si podían participar otra vez
y él con mucho gusto se encuentra
en Valencia,
no quiere decir nada.
Es un animal no solamente que
se está aquí con nosotros
y que a lo mejor tendría alguna
forma de presentarse si quieres piloto,
para que conozca un poco mejor
lo que estáis haciendo,
no solamente comercio, muy bien, con
5, 40 minutos lo que necesiten,
porque le encanta leer la pregunta.
Sí si quieres.
Pues muchas gracias a Eugenio
y muchas gracias a la Universidad
de Murcia por bueno,
por creer en el comercio
justo y por por hacer
y votar tantas actividades en
torno a los ovetenses,
pero me consta por el equipo de
voluntarios de Murcia, con mucho,
mucho mirada puesta en
el comercio local,
pues, sobre todo con muchas gracias
por mí por mi lado.
Bueno, yo llevo 21 años trabajando
en Oxfam Intermón
y casi todo ese tiempo trabajando
en comercio justo actualmente,
pues nos llevó la gestión de la
actividad de comercio justo,
de Oxfam Intermón y, como
decía Eugenio.
Además,
espero que circunstancialmente estoy
presidente de la Organización Mundial
del Comercio Justo Europea, con lo
cual además estos últimos años
estoy teniendo mucha era, digamos,
de lo que comercio justo está,
le está sucediendo en otros
países de Europa,
lo que es muy interesante por yo.
Personalmente creo que, como todo
lo que ocurre en Europa,
por la gran variedad
de aproximaciones,
que hay al tema de recorridos y
de historia muy interesante,
al menos para mí
y espero que este sentido
contribuyendo.
Lo que voy a compartir esta tarde
es básicamente la misma.
La idea que compartió el máster,
si algún alumno está pues
aprovechado para para revisarlas
y, desde luego, con esta
imagen o con esta idea
de que estamos en la universidad,
y estamos en un lugar de aprendizaje
en el sancta santorum,
del aprendizaje y, por tanto,
lo más importante
no es tanto lo que yo pueda decir,
sino lo que las personas
podáis apropiado,
y por eso intentaré ser
relativamente ágil en la presentación,
con el fin de habilitar el máximo
de espacio posible
para interactuar después y también
uno viene a aprender de formación.
También soy economista,
con lo cual estamos.
Al parecer empezamos,
comparto pantalla
se ahora bale es perfecta.
Vamos a hablar del comercio justo
como una herramienta de reducción
de la pobreza.
Es importante este título porque,
como decía antes,
a propósito de las miradas
a comerse Custo,
también podrían enfocarse comercio
justo desde otras perspectivas,
incluso desde perspectivas.
Sello ideológicas o de perspectivas.
Desde el punto de vista de la
influencia del sector privado
o la influencia de los gobiernos,
sobre todo para mí el enfoque es
desde hoy por lo menos otro día
si queréis otra vez desde
otro enfoque,
pero con este enfoque vamos a hablar
esta tarde de la comercio
como una herramienta de reducción
de la pobreza
y en concreto vamos a seguir un
poquito este guión, que es
hablar un poco de comercio desigual,
porque tiene que ver,
porque tenemos que hablar
de un comercio justo,
que el comercio normal es injusto,
Comercio Internacional es injusto
haberlo un poquito,
vamos a ver cómo proponer soluciones
y luego vamos a acercar
a esos derechos que entendemos
que tienen los productores
y, por tanto, como el comercio
justo puede apoyarlos.
Los productores están en un extremo
que toda esta cadena
y en el otro están los consumidores
y por tanto vamos a dar un repaso
también a la mirada desde la
consumo de estos productos
y vamos a finalmente a centrar
algún reto donde yo entiendo
que puede estar situado insisto
mucha importancia para la desgracia
que nos demos después de preguntas
por qué el comercio
el internacional puede no ser puede
necesitar temas justicia
no es sobretodo yo diría porque
es desigual en general
apuntando lo que a nadie se le
escapa y es el enorme protagonismo
que tienen las grandes
transnacionales
en el comercio internacional no sólo
ya como actores que compran
o venden sino sobre todo
curiosamente como actores que se auto compra
o sea la mayor parte del
comercio internacional
será lo que se denomina una
dinámica de empresa
dentro de un mismo grupo empresarial
evidentemente una gran traslacional
sobre otra manera que
se que se compra
y se vende si uno piensa que el café
por ejemplo vamos a estar hablando
un poco toda la tarde me he
apropiado una hora como ésta es un producto
que tiene que tiene que se cultiva
en latitudes tropicales
y en cambio se consume
en todo el mundo,
pero sobre todo en los países
desarrollados,
que no suelen estar entre las
latitudes tropicales,
pues es normal que haya un
comercio internacional
de café si se produce en un sitio
y se consume en el otro lógicamente
tiene que trasladarse.
No era raro que en este sentido
haya una empresa que esté
cerca de la producción
y que estén cerca de los consumidores
y por tanto que entre
sí se transfiera
el producto dentro de sus filiales
en el país productores
del país consumidor no tendría
nada de particular.
Sin embargo, vamos a ver que
existen desigualdades
provocadas por estos esquemas, que
es donde donde se justifica pienso yo
la razón de existiera el comercio.
La primera serie hablar de
la cadena de valor.
El valor sabéis qué es,
cómo se reparte.
Lo que finalmente un consumidor
paga por un producto,
entre los diferentes eslabones a
los que alimenta ese precio
que paga el consumidor final,
una cadena de valor en
el caso del café
va a suponer cultivado en Uganda
el centro de África
y consumidor a España,
pues puede tener,
como veis en la gráfica
de abajo unas 7,
ocho escalones o eslabones.
Perdón, que serían entre
los productores
y los consumidores.
Pues existen intermediarios,
fabricantes locales y exportadores,
en aquel lado del mundo,
y normalmente estos favores y
distribuidores jugadores
y distribuidores.
En este lado del voto.
Bale, y aunque los extremos,
los productores y consumidores
hay millones de personas,
luego el manejo que ocurre
entre medias
lógicamente está más concentrado,
pocos actores en este caso concreto.
Destacaría seguramente la
gran concentración.
Este era el eslabón de
la distribución,
donde en el caso del café
cinco cadenas ha concentrado la
mitad del café que se vende en España.
Dónde está la desigualdad?
Pues lógicamente,
en que el país de origen,
todo lo que está verde,
sólo recibe el 11 por 100 de lo que
finalmente paga el consumidor,
y de estos 11 puntos solo seis los
está recibiendo el productor
de café familias campesinas,
familias campesinas.
Porque, en general, el
café se suele dar.
En la mayoría de los casos.
Un cultivo de pequeñas cava
en parcelas familiares
porque no es un producto que tenga,
aunque ahora ya hay otras técnicas,
sobre todo en Vietnam y en Brasil,
pero aún no hay grandes maquinarias
que aprovechen, digamos, grandes
extensiones de terreno,
lo cual es bastante normal.
Que su producción sea pequeña,
pues apenas el seis por 100
de lo que nos cuesta.
Si pagamos un euro por un café
estaríamos pensando
que solo seis céntimos están
llegando al productor.
Esto ya sin necesidad de
referirme a nada más,
ya vuela un tanto desigual.
Luego lo logró comparable,
por otro lado,
es desigual por el precio
del café, son acomodo;
es decir, es uno de esos productos
que se cotiza a nivel internacional
en una bolsa con mercado,
en el que, lógicamente, pues
está todos los ofertantes
y todos los atacantes del producto.
Está cómodo, como casi
todos los productos
o o o activos
que cotizan en los mercados
financieros internacionales,
pues tiene sus subidas y bajadas,
en este caso los mercados de una
volatilidad relativamente baja
para lo que son otros mercados
financieros internacionales,
pero elevadísima,
si pensamos que de ello depende
el medio de vida,
de más de 30.000.000 de
personas, es decir,
30.000.000 de personas que viven
del cultivo de café
ven su sustento sujeto a
unas fluctuaciones.
Como muestra la gráfica
de la izquierda,
lo esto podría ser hasta
cierto punto normal,
si no fuera porque la mayor parte
de estas turbulencias
no vienen provocadas por el mercado
del café en concreto.
Creo que es fácil imaginar que la
producción mundial de café
es bastante estable.
Es un tipo de agricultura, con una,
con una producción bastante estable,
y no es fácil incrementar.
Las zonas de cultivo de
un año para otro
o un mes para otro puede aumentar,
pero poco a poco,
desde el punto de vista
de la demanda,
pues también es bastante estable
las que consumimos;
café consumimos más o menos la misma
cantidad de café al día.
Entonces, claro, cada día
puede estar cambiando,
pero no la cantidad, no lo cual
si la oferta y la demanda
son relativamente estables
no acaba de entenderse
que exista tanta ira y seguramente
de buena parte
de la explicación está por todo
lo que este mercado,
tantos otros aires, la prueba
la ponemos en la gráfica.
La derecha, que sería los datos
que muestra el mercado
de futuros contratos de
futuros, los futuros,
son lo que mercados secundarios o
mercados donde existen sistemas
de compra y venta de activos
principales,
pero derivado de fin de año
separados en el tiempo,
es decir, tú estás comprando
el derecho
a comprar café de tanto
tiempo al precio.
La mayor parte
o prácticamente la mitad de
los contratos de futuros
que se realizan en el
mercado de futuros,
estén concreto cotiza en
la Bolsa de Chicago
no tienen ninguna intención
comercial.
Es decir, hay gente que
está comprando
muchos contratos de futuros
sobre el café
y sobre tantísimos otros productos,
sin la menor intención
de comprar café simplemente como
ejercicio especulativo.
Lo compran con la intención de
darlo antes finalización,
y esto es fácil hacerlo porque,
como todos los futuros
puede ser un año cinco de 10 años,
entonces la intención
es lo compró ahora,
que está a buen precio para
venderlos lo esperado,
y no tengo intención de
realizar la compra,
a la que tengo derecho a
comprar ese contrato,
pero todas esas operaciones
especulativas
sobre el mercado de derivados son
las opciones y los futuros afecta
al mercado principal.
De hecho, la demanda principal
factor principal
por el cual suben y bajan los precios
de las materias primeras,
como el café es ese,
esa evolución de los mercados
de futuros,
que nos hablan de la expectativa
de que haya más demanda
en el futuro del producto,
pero si esto que la mitad de los
casos, según datos oficiales
del propio mercado de Chicago, no
responden a interés comercial
a comprar café dentro
sino que responden
a intereses especulativos una
tercera razón por la que podríamos pensar
que es un comercio desigual
es los temas vinculados
con paraísos fiscal yo decía
antes una multinacional
que tengo una filial y otra
en España pues es normal
que se venda a sí misma el café
desde desde su filial ugandesa
a su filial española para en un país
se produce en el otro se ve muy bien
sin embargo en muchos casos se da
esto y viene la triangulación
el café que seguramente existe
en un montón de productos
y es que entre las dos filiales
del país productor
y el país comerciales algo aparece
otra filial en un paraíso fiscal
entonces en realidad la venta se
produce a través de esta filial
del paraíso fiscal para
que ocurre eso
qué necesidad hay desde luego no hay
ninguna necesidad logística
no hace falta que el café pase
por ningún otro país
si desde donde se cultiva hasta
donde se consume hay
un camino directo a las razones
fiscal es una razón fiscal
por eso su país interesa que la
filial que está en el paraíso fiscal
concentre la mayor parte
del beneficio
del total de la operación dejando a
las filiales en origen y destino
sin apenas beneficio, de manera
que la filial Uganda,
prácticamente vende a
un precio bajísimo,
con lo cual no tiene beneficios
y no paga impuestos sociales;
la agilidad de intermediar;
en el paraíso fiscal rebelde,
después a su filial en España,
a un precio altísimo, de manera
que la filial en España
apenas y con ello apenas pagaba
impuestos en España
donde se concentra el beneficio
del total de la operación
es el paraíso fiscal o casualidad?
Tiene un tipo impositivo sobre
sociedades muy bajo.
Esto es legal desde un punto de vista
de que no se está vulnerando
ninguna ley.
Pues bueno, es un factor
de desigualdad.
Esto es lo que llamamos normalmente
la parte de la elusión fiscal,
que no es un delito, la
evasión y elusión.
Pero bueno,
cada uno que juzgue cuanto de todo
esto es, es es vehículo
casi me voy a traer más a decir.
Pensemos que mira que le ven dinero
a la Hacienda española.
Ya me parece mal, como como
ciudadano que paga sus impuestos en España,
pero que les quiere dinero a la
Hacienda ugandesa me parece
una vergüenza, sinceramente,
un país que apenas tiene capacidad
de generar ingresos públicos
con los que pagar sus sistemas
de educación,
sus sistemas de sanidad o
sus infraestructuras
se está filmando un impuesto parece
un poco impresentable,
sinceramente no me llega a esto
que Uganda, que es un país
que vive sobre todo de la
exportación de café,
es su principal fuente de ingresos,
ha tenido que poner un impuesto
a las exportaciones,
que es un contrasentido.
Creo que todos los que estamos
esta tarde somos
o vamos a ser economistas entonces
poner un impuesto a la exportación,
sobre todo de vivienda a la
mayor parte de la gente.
Tu país no parece muy inteligente,
no parece que lo lógico
sería incluso hasta en ocasiones
será en países desarrollados
como poder financiar
las exportaciones,
pero no no fiscalizar,
y el, y el motivo es que
es la única persona
que tiene de poder sacar algo,
ponerle un impuesto de pequeños,
un uno por 100 a las exportaciones,
porque si no, no estaría sacando
la Hacienda Pública
una empresa prácticamente nada
del del principal cultivo,
y que lo principal es que, dicho
sea, como casi demostración
de que esto está haciendo
un mundo desigual.
Por ello, dos ejemplos más de la
desigualdad que provoca podría
estar en torno a las políticas
arancelarias.
Esto es todo un universo para
hacer, no haya una clase,
sino casi un máster a propósito de
las políticas arancelarias,
y como sus detalles se negocian
en procesos larguísimos
en los cuales, sin lugar a duda
hay una influencia por parte
de las grandes multinacionales
por parte de los louis
que estas multinacionales
pueden tener.
Sabéis que la principal dedicación
o el trabajo más abundante
que existe en Bruselas es el obispo.
Le dice que es lo mismo.
En Bruselas hay más de
50.000 personas
que se dedican a intentar influir
sobre los diferentes toma de
decisiones en la Unión Europea,
y básicamente hay muchos temas
en torno a la regulación,
muchos aranceles, aranceles a veces
monetarios a veces no monetarios,
series, barreras no arancelarias
desde el punto de vista legislativo
y que trata de beneficiar al sector
al cual pertenecen estos.
Yo, como tiempo dato un ejemplo
sería el de los cultivos en
grandes plantaciones,
aquí sobre todo la la desigualdad,
en mi opinión,
viene por dos sentidos.
Por 1.
Obviamente.
La producción, que se puede seguir
en una gran plantación
emplea menos gente por hectárea
que la que emplearía
si esa gran plantación se trabajase
se gestionaba en pequeña escala
sería capaz de emplear
mucha más gente
y, en segundo lugar, es mucho más
medioambientalmente dañino,
una plantación que una
pequeña explotación.
No tendría por qué serlo, si lo es,
es porque precisamente la plantación
se optimizan más ciertas técnicas
de cultivo poco amigables
con el medioambiente;
quizás todos podemos tener
en la cabeza imágenes
de grandes plantaciones de
cereal con la avioneta.
Obviamente,
esto no va a ser nunca una
estrategia de una pequeña producción agraria,
y si de una gran plantación, que es
la que se puede permitir una avioneta
con todas las emisiones
que esto tiene.
Pero sobre todo con todo el producto
que puede estar lanzando
sobre ese suelo y sobre esas bases.
Si alguien tiene interés en
avanzar más sobre vínculo
que pueda existir entre el
comercio y la pobreza,
cuando el comercio puede
estar creando pobreza,
cuando el comercio puede estar
combatiendo la pobreza,
hay cantidad de autores que tienen
desarrollado mucha mucha tesis
sobre este tema hago referencia
a unos cuantos
que los últimos 20 años han
tenido mayor relevancia
o mediática en estos sentidos,
como pueden ser dólar, y cree
que son dos economistas,
norteamericanos que trabajaban
al menos en aquella época.
El Banco Mundial a partido, ser
marcharse, The Observer inglés
Thomas Piketty yo creo que son
todos bien conocidos,
tienen diferentes estudios
y posicionamiento,
sobre todo esto de lo
más recomendable.
Básicamente lo que estaríamos en
este rato hasta ahora diciendo
es que las empresas nacionales
tienen capacidad
de influir sobre gobiernos sur,
Organización Mundial del Comercio,
sobre el Fondo Monetario
Internacional,
sobre la Organización Internacional
del Trabajo,
sobre los países desarrollados,
y esa influencia
no las hacen precisamente pensando
en los derechos
de los pequeños productores
o de los productores,
sino sus propios intereses
como Corporación,
y ante esto muchas veces hemos visto
soluciones del tipo bueno,
porque no los consumidores
presionamos al Gobierno.
Para contrarrestar ese lo vi,
eso es lo mismo que puede
estar haciendo.
Lo que estoy proponiendo
desde desde esta tarde
es no solamente pensar que podemos
influir sobre la los gobiernos,
sino que podemos influir sobre
la propia trasvase.
Antes se citaba la posibilidad
de que dentro de la de la,
del comercio justo hubiera espacio
para actores privados,
naturalmente incluso con la
multinacional sí respeto
a las reglas, y esto
es a lo que vamos.
Comercio justo.
El comercio justo es una,
es un movimiento
que defiende la realización del
comercio internacional
respetando 10 principios, que son
los días que tenéis en la planta,
ya que no es casualidad que se estén
mostrando con unas diagramas,
evidentemente, muy inspirados
por los propios;
es que también son objeto
de vuestro trabajo.
En la universidad los 10 principios
son oportunidades para
los productores;
más desfavorecidos es un comercio
que se crea especialmente
para personas en situación excluida,
es un comercio transparente,
donde la responsabilidad tiene
que ser parte del adn,
donde las prácticas comerciales
sean justas.
Luego veremos un poco el
pago de un precio,
sea justo donde no haya
trabajo infantil
ni ha trabajo forzoso la exista
discriminación por género
ni por ningún otro sentido
a los derechos humanos,
y exista la libertad de asociación.
Las condiciones de trabajo
sean dignas
donde se pueda desarrollar
capacidades,
no solamente sea y un comercio
para la subsistencia,
si bien pensado en el desarrollo,
donde se promocione esto, es decir,
se puedan realizar, por ejemplo,
charlas como la de esta tarde
para para promocionarlo y donde
se respete el medioambiente.
Como principio, estos principios
tienen muchos años, el comercio justo
empezó hace unos 60 años más o menos
empezó hay diferentes opiniones,
pero yo creo que la más la que
yo creo que es la más real,
es que empezó a partir del trabajo
que hacía un religioso holandés
en en el sur de México,
y precisamente lo hacía
con café allí;
se cultiva un café muy buenos y
cuando iba a Holanda su país natal
llevaba café y se dio cuenta que
era un café mucho mejor,
que la gente consumía drogas,
y la gente que le conocía decía.
Oye, cuando vengas y entonces él
vio que podía vender el café
y se dio cuenta que si vendía
el café al precio
al que se vendía café normal.
En Holanda tenía una capacidad
de remunerar a los campesinos
a infinitamente superior
a la que ve normal.
Recibía por su, por lo
cual empezó a ver
qué claro ahí había una posibilidad
de trabajo en aquello
ya fue creciendo de escala,
no sólo ya el caso es
cauto y no sólo yo,
sino, pues cientos de
países productores.
Puedo destacar dos características
del comercio justo.
Una bueno, la importancia de
evitar intermediarios,
que añaden cost todo el producto,
pero no añaden valor al producto,
sino que lo que está siempre
aprovechando una ventaja
que pueda tener especialmente sobre
los pequeños productores,
un campesino de la Sierra en
Centroamérica o en Uganda,
pues puede estar, y cada vez menos,
pero hace años era muy evidente,
muy lejano a cualquier información
relevante sobre su trabajo,
sobre su producto, por ejemplo,
o precio internacional.
Entonces esto daba la oportunidad.
Alguna intermediario
centroamericanos llamaban cuyo apoyo
es que lo que hacían era aprovechar
que veían la camioneta simplemente,
pues para llevarse el café desde
lo alto de la sierra
a un fabricante la ciudad,
el precio que pagaba a los
campesinos en origen.
Era mísero, porque los campesinos
tampoco tenían
mucha más el comercio justo
lo que se promueve
es la creación de cooperativas con
capacidad de exportación.
Ya solo una cooperativa
de un cierto nivel
no vale con una pequeña asociación
de productores,
seguramente ya tienen que tener
una dimensión, pues mínima,
que justifica tener pues gente
que habla idiomas,
que venga y que sepa, detrás
de Comercio Internacional
que sepa hacer contratos
este tipo de cosas.
Esto es una de las cosas que
las estamos haciendo,
y es como invertimos para promover
la creación de cooperativas.
Con esta capacidad, cuando
se da esta cooperativa,
obviamente sí que consiguió
que los cooperativistas,
que son los productores, los
dueños de la cooperativa,
puedan recibir mucha más proporción
de lo que se paga a nivel
internacional por el café,
y aquí aún no ha citado el hecho
de que el precio sea más alto,
más solo el reparto de lo que pueda
ser el precio de exportación.
El precio sería.
La segunda característica
del yo destaca,
como hemos visto antes,
en una luna positiva,
ya que Internacional del
Café esta línea roja
nos habla del precio, según la
Organización Internacional del Café
de los robustas, de los precios;
en todo se cultiva café de
la variedad robusta
y ese es el precio internacional;
en comercio justo se marca
un precio mínimo,
el cual es el que siempre se pagará,
salvo que, como ocurrió
aquí en el pico
de 2011, el precio internacional
se sitúe por encima,
en cuyo caso obviamente el
precio de comercio,
entre otras cosas porque
si no lo vendería café
y el precio mínimo que
fija comercio justo
es un precio calculado de manera
que una familia promedio
con una pequeña finca, tipo.
Una hectárea se calcula
cuáles son los los las necesidades
de financiación que tienen
para una vida digna, es decir,
cuál es su sexta alimentación,
comprar para escuela, para Sanidad,
para diferentes necesidades
que podrán familiar
y cuál es la producción que en
promedio tiene una finca
se divide, ese ingreso mínimo,
ese ingreso mínimo necesario
para una vida digna
entre la producción promedio
que pueden tener
y se establece el precio mínimo
al cual retribuidas insisto.
Si el precio internacional estuviese
por encima obviamente,
también comercio, justo
pagaría por él.
La Organización Mundial del Comercio
es, digamos, el movimiento,
la organización paraguas
de donde está la mayor parte de
los actores del comercio,
justo todo ello, desde productores
hasta importadoras,
hay tiendas, hay organizaciones
de consumidores,
hay certificado horas, hay
todo tipo de entidades,
hay universidades, hay mucha gente
que está dentro de la organización
con diferentes, pero todos
con un interés común,
que sería mantener este movimiento,
por otro lado,
estarían lo que llamaríamos
los sellos de garantías.
Las certificados son más conocidas
y, sobre todo, la primera de ellas.
Si estuviéramos la la
clase ahora mismo
es cuando yo pregunto cuántos de los
presentes conocen este sello
antes de la charla.
Afortunadamente va creciendo el
conocimiento de este sello
en España, pero hace
apenas cinco años
no lo conocía prácticamente nada,
ni el uno por 100 este sello
en otros países, por ejemplo,
en Reino Unido o en Suiza
es muy, muy, muy conocido
y reconocido.
Hay muchos sectores, muchas empresas
del sector privado,
con interés en participar con
productos de comercio justo,
porque saben que esto,
atraer compradores,
atraer demanda.
Al igual que este sea
el más conocido.
En los últimos años han ido
apareciendo otros sellos,
este estela, por la mujer,
y este y este de coser son
sellos que ya existían
de agricultura ecológica que
añadieron las características
del comercio justo para el mismo.
Digamos, esfuerzo certificado,
poder garantizar también que
el producto socialmente,
genera o respeto a los principios
o estándares,
y este es un poquito más particular,
que es el sexto de los pequeños
productores que lo lanzó la central
Latinoamericana de Consultores,
para tener su propia capacidad
de distribuir.
Luego el menos conocido, voy un
poco más rápido en el mundo.
Los dos productos más conocidos
o al menos a los que más superficie
de cultivo se dedican,
con diferencia son el café
y el cacao vale.
Por tanto, podemos entender que
el café como producto final
y el chocolate como producto final
que utiliza cacao son los
más característicos,
aunque en realidad, por
ejemplo, en Suiza,
que lo he mencionado antes,
el producto más reconocido
de comercio,
puestos a los ganados,
ha reconocido, vale?
Incluso se calcula que en Suiza más
o menos depende de la que ha habido
años donde la mitad del consumo
de ganarlos del país han sido
valorados de comercios,
llegue a tener una cuota de mercado
de la mitad del mercado.
Está estas variedades, algunos datos
de la dimensión del comercio justo,
los datos de 2018, pues bueno,
hay 1.700 por las organizaciones
certificadas hay,
había en aquel momento uno punto,
7.000.000 de trabajadores
o agricultores divididos en
73 países de productos,
de comercio justo para
los trabajadores.
Es comercio justo.
No solo certifica pequeñas
explotaciones agrarias,
que sería el caso de los Farmers,
sino que también puede certificar
algunas plantaciones,
y en ese caso lo que suele
certificar son las condiciones de trabajo
de los jornaleros de esa plantación.
Lo que de lo que asegura es que
las condiciones de trabajo
y los sueldos
que tengan esos trabajadores
jornaleros sea.
Por otro lado, pues existe
lo que damos.
El premio premio es la castidad.
La prima social es el dinero
que comercio justo
destina a proyectos beneficiosos
para la comunidad
como una especie de suplemento por
encima del precio normal.
Es decir, no es un dinero
que va a los campesinos
sino que que va a la organización
para que realice proyectos de
beneficios comunitario.
Por ejemplo, mejora de escuelas
o mejora de carreteras
o cualquier otro tipo de proyectos
que presenten,
tiene que autorizar ese proyecto.
Tiene que validarlo que
efectivamente,
es un proyecto de mejora comunitaria,
invertirlo en el año 2018
llevó a 176.000.000 de euros.
La cantidad que se derivó para
las pruebas sociales
me detengo en esta última cifra,
apuntó 8.800 millones
de euros en 2018.
Actualmente en el 2020 ha
superado ya los 11.
Esto sería solo sello.
Vuelvo para atrás de este aquí
pero si todos los sellos, incluso
la parte de Comercio,
puesto que no se certifica,
por ejemplo,
las artesanías es muy difícil
certificar un estándar de
una cosa artesanal,
pues esta cifra actualmente
estaría ya
en los 11.000 millones de euros.
11.000 millones de euros.
No es, no es poca cosa.
Es cierto que si nos ponemos esa
cifra al lado del volumen total
del comercio mundial en un año
es una cifra ridícula,
es la cita,
pero no dejan de ser 11.000
millones de euros,
es decir, algo con una dimensión
ya interesante que se consigue
una cosa muy significativa
y muy sencilla.
Según datos de ventas
del comercio justo,
de los más o menos -700 miembros
que tienen relación comercial,
se da la circunstancia
de que el 51 por 100
de las posiciones de los consejos de
dirección los ocupan mujeres,
el 52 por 100 de estas
700 organizaciones
la las dirige mujeres y que
los puestos más serios
tenemos un 54 por 100 de posiciones
ocupadas por mujeres
y fijadas a la izquierda.
Como comparan respecto datos
de comercio convencional,
una diferencia más que significativa,
como el comercio justo está
resolviendo algunos
de estos problemas vamos a ver
antes hacíamos referencia
a la cadena de valor del café
cultivado en Uganda
y comercializado en España,
si sería este ejemplo
de aquí no al seis por 100 que antes
hemos citado a la crisis.
Si ponemos al lado del Comercio
Justo de café cultivado,
también, lugar y consumido
también en España,
resulta que en vez de llevarse un
seis por 100 se están llevando
un 15 por 100,
el 15 por 100 de lo que
paga el consumidor,
que además es un poco más que
lo que paga el comer
en el comercio convencional,
más o menos un 10 por 100,
diferencia.
Esto quiere decir que el 15 por
100 de esa cifra superior
es casi el triple de lo que
recibe el productor
cuando acaba vendiendo en el mercado.
Además, ese 15 por 100 se está
pagando la prima social
que ha citado, que sirve para pagar
ya proyectos de sanidad,
educación e infraestructuras,
formación o sistemas
de microcréditos,
como es el caso que estamos apoyando
específicamente en esta cooperativa
de sistema de microcréditos.
Todo gestionado por mujeres.
Esa diferencia de casi el
triple es el café,
que no es.
De los productos donde
es más evidente
la sitúa de forma textual que,
según los estudios de la campaña
internacional ropa limpia
la diferencia para los productores
de ropa de comercio justo
puede ser hasta de 12 veces más
una persona trabajando
en el sector textil en la producción
de productos textiles,
de comercio justo
puede estar hablando 12 veces más
que lo que gana un trabajador
en algunas fábricas ilegales en
India Bangladesh Camboya
en cualquiera de estos países en
China no lo sabemos porque sabemos
poco de lo que pasa en China.
Es definitiva.
Pensamos que este comercio,
comercio justo
puede generar desarrollo comunitario
porque las relaciones son estables,
porque se anticipa la mitad
o más del dinero
cuando se hace.
Esto es muy importante.
Las dos características
son los que decía antes que hablan
de relaciones comerciales justas
y proporcionadas.
Son reacciones, son relaciones
de larga duración
que además anticipar el dinero,
cuando la mitad del dinero además
se paga la prima social,
que ya hemos explicado, además
se opta por organizaciones
de campesinos y campesinas
de pequeña escala,
se prioriza.
En el caso de Oxfam, no solo
se solo desaparece,
pero esto ya es una opción
particular de nuestra organización;
en muchos casos se trata
de colectivos
particularmente todos hombres
aventajados por el propio país
en el que está el propio
medio, en el que vive,
pero algunos son además a personas
con discapacidades,
personas con algún tipo de exclusión,
por ser una minoría dentro
de su región,
cualquier cualquier circunstancia
que pueda catalogar,
los de desove encajados,
y además siempre optamos porque
su forma de trabajo
sea la fórmula final, que es cuando
una organización produce
cómo se consigue producir
de manera cooperativa
y comercializar de forma justa
se puede alcanzar ese desarrollo
comunitario.
Vamos un poquito abogado.
Vamos a dar una vuelta
por el sur de Uganda
por estas regiones de Husein
y embargar a que, que, que de
forma no administrativa
se denomina la región de Cole.
En esa región de Angola
es donde está basado el estudio
dábamos constancia de esa medición
de casi el triple de ingreso
para el campesino
aquí tendréis algunos de los
datos de aquel estudio.
Cuando se hizo lo que digamos
cada uno de los eslabones
estaría vendiendo al
siguiente eslabón.
En la cadena de comercio justo
y en la cadena equivalente de
comercio convencional,
donde además ya se ve que hay
bastantes más eslabón,
y aquí lo que hemos citado
de que se estaba dando
esta este ingreso del triple
de dinero para el campo,
sino cuando estaba vendiendo
por este itinerario
respecto de si lo hubiera estado
haciendo con el itinerario
convencional y además de esa
diferencia de precios,
como ya hemos dicho todo
el tema social,
luego tendréis la presentación
por mi parte,
que me detenga ahora.
Entonces, claro la duda, vamos a ver
si puede estar ingresando el dinero,
si vende a través de la cadena
de valor de comercio justo.
Respecto de si vendiese
a través de la cadena de valor
comercial convencional,
cómo puede ser que la mayoría
de ellos acaben vendiendo
a través de la cadena de
valor convencional?
Cómo puede ser que la mayoría o
por vender por este camino
tan largo y tan mal retribuido
descarta la opción
de que son tontos o tontas.
Por tanto, debería haber
otra explicación.
La explicación está en que
esto es una realidad.
Las flechas hablan del sentido
de café del producto.
Evidentemente,
va desde los productores hasta
los consumidores,
pero en realidad esto
es una consecuencia
de las decisiones que
toma el consumidor.
Es el consumidor el que opta
por comprar un café
o comprar otro y, a partir de
su decisión multiplicada
por los millones de consumidores
que hay,
se produce la demanda.
Por un lado, o se produce la demanda
el acuerdo y la demanda caso
de café comprado lugar,
pues es la que es.
Ojalá fuese más claro.
La organización a la que
compramos en Uganda
se hace que nosotros ayudamos
a fundar en el año 2008
la hemos acompañado desde
el principio;
a principios de 2008 éramos
sus primeros clientes,
ayudó a fundar su principal
cliente, no el único,
pero el principal hoy en día creo
que hay como 10 clientes
más importantes que nosotros
con esta cooperativa,
lo cual nos llena de satisfacción,
porque eso de eso se tratara.
Esa cooperativa se creó con una
lógica de y incorporando
pequeñas asociaciones de productores
a la medida en la medida perdón,
en la que fuesen ellos recibiendo
más demanda.
De ese café con la intención de no
tener llevamos un modo de café
y no son capaces de venderlo todo en
condiciones de comercio justo,
con lo cual el las ventajas
del comercio justo
se iban diluyendo.
Se iban promediando con las ventajas
de la parte que vendía
en el mercado convencional, como
le ocurre desafortunadamente,
a la mayor parte de las cooperativas
en América Latina,
que ya existían, como cooperativas,
cuando se metieron en comercio justo
y por tanto son capaces de vender
la parte que son capaces
de vender en comercio justo.
Ya les gustaría ellas ser capaces
de venderlo todo en comercio,
pero no, no, no hay demanda
suficiente,
no hay opciones suficientes de los
consumidores y consumidoras
por este camino al respecto.
Todo esto nos llevará
al punto casi final
de los consumidores en el comercio.
El comercio justo tiene capacidad
para influir en los consumidores,
también en las empresas y también
las administraciones públicas.
Hoy nos vamos a tener más
en los consumidores,
pero no quiero dejar de mencionar
la posibilidad que tiene
el comercio justo y la realidad
de poder denunciar
algunas prácticas de las empresas
o en sentido positivo,
facilitar que haya empresas
que asuman la compra de productos en
condiciones de comercio justo
cuando la certifica ahora
como oferta,
certifica con productos
de comercio justo
y, por tanto, se cumplen
todos los principios,
lo hace indistintamente de quien
va a comprar el producto
como empresa comercializadora
o de dónde se va a vender,
porque habla sobre todo de las
características en la producción,
y eso, por tanto, es tan
de comercio justo.
Podemos decir que es un café vendido
por una multinacional con sello
de comercio justo,
como si fuese de una oenegé.
Podríamos decir.
Lo que ocurre es que la mayor
parte de las oenegés
a las a los principios
del comercio justo,
que marca el sello.
Suelen añadir otra serie
de estándares,
de mayor exigencia, algo así
como lo que a veces
se llamado un comercio justo,
Plus o Golden,
como haciendo referencia a
que son aún más capaz
de traducir las compras de los
consumidores en oportunidades
de desarrollo para los productores,
las administraciones públicas,
sobre todo en este caso.
Conozco el trabajo que
hacemos Bruselas,
intentando contrarrestar alguno
de los lobbys que tenemos
un vista en Bruselas.
Los 40.000 que hay uno es
de comercio justo,
no es gran cosa, pero es muy bueno.
Por cierto, catalán no es no es.
De reflexiones sobre los
consumidores una realidad.
Podríamos pensar que un consumidor
equilibra las características
del producto por sus propios valores,
y tratan de tomar decisiones
equilibradas entre el producto,
sea bueno, me guste su
precio por su sabor
o su distribución acceso,
que tengo el producto,
las variables típicas del marketing
habréis estudiado.
Pues todo esto y también los valores
con los que yo me siento identificado
y tratar de equilibrar en realidad
no es así; así pensábamos incluso
las organizaciones de comercio
justo hace unos años,
pero al menos en los árbitros.
No pensamos así el proceso
de decisión.
Eso es un proceso, alguien
secuencial en el cual el producto
tiene que gustar, sí o sí;
el producto tiene
que ser satisfactorio como tal.
Si no, no hay trato.
Además el producto tiene
que estar accesible.
No puedes esperar que el consumidor
tenga que irse a un lugar recóndito
para conseguirlo, porque eso
en algunos casos ocurrirá,
pero muchos no tanto, tiene
que estar accesible
y cuando el producto está bien
en todas sus características
me satisface como producto
y lo tengo accesible.
Entonces es cuando los valores puede
ser el elemento determinante,
que la decisión del consumidor
septiembre es una especie
de constatación de una pauta
de comportamiento.
Es muy importante entender esto
porque claro, esto nos va a hablar
de cómo ser producto, de cómo tiene
que estar distribuido,
cómo tiene que estar conocido y de
cómo tiene que ser su precio,
y en realidad lo que vamos a buscar
en comercio justo siempre es
esta virtuosa mediante la cual si
conseguimos más distribución,
podemos hacer que el producto
sea más conocido.
Este punto de un producto
más conocido,
puede venderse más, puede tener
más volumen y por tanto,
obtener mejores costes.
No hablo evidentemente,
de los costes que se pagan al pronto
en origen habló de costes logísticos
o de costes de intermediación que
obviamente tienen economías
de escala, como cualquier
otra actividad;
por tanto, para tener
mejores precios,
no en detrimento de lo que cubra
cobrar los productores,
sino en detrimento de ser más
eficiente aprovecharlos,
conseguir más distribución etc no
entrar en esta espiral virtuosa
que esta espiral virtuosa fácilmente
podemos imaginar.
Cómo puede funcionar en
sentido contrario
como una espiral de miseria donde
cuanto a peor distribución
consigas peor conocimiento
menor volumen peor
es costes peores precios etc.
Bueno, esto lo voy a tener ver un
poco de una demostración empírica
de lo que decíamos, ir un poco
más rápido al final,
al final creo que nos encontramos
en una situación algo bueno.
Hay productores en el mundo,
millones y millones de productores del mundo,
pensamos en campesinos,
pero no solo trabajadores
del sector textil
o simplemente jornaleros del medio
rural que se pueda haber
situaciones deplorables
creo que es conocido.
Entiendo que todos creemos que
todo el mundo tiene derecho
a una vida digna a través
de su trabajo.
Esto entonces nos llevaría
a pensar solamente
como tenemos que asegurar
todo aquello,
mira solo la producción viral,
solo el lado de la oferta,
ocurre que tenemos por otro lado un
mercado en el cual se desarrollan
estos productos se tiene que vender
porque es al que acude el 99 por 100
de los consumidores.
Por tanto,
hay que encontrar una posición que
consiga aunar dos fuerzas
o neutralizar dos fuerzas que en
principio van en sentido contrario.
Nuestra manera de orientar
el comercio justo,
es decir un poco en particular
en el caso de Oxfam Intermón
es bueno, orientarles
a los productores
y a las productoras, pero
mirando al mercado,
vamos a hacer relaciones con
grupos productores,
y cada año incorporamos
cooperativas nuevas
a partir de saber que tenemos
salida para su producto.
Si no tenemos su producto no es ése.
El tipo de colaboración no es
el séptimo de Cooperación
al Desarrollo que pensamos tenemos
que dar cuando en el pasado
hemos tenido acuerdos
con cooperativas
que hacían por ejemplo la época que
metemos muchas artesanías,
pues claro,
miramos a que el colectivo una, por
ejemplo, un una asociación
que trabaja con personas
ciegas, en la India,
Brave tu proyecto ejemplar
y lo que hacía
era un tipo de artesanía,
sobre todo velas que se podían
vender normales,
con soportes hechos más
o menos artesanales,
y se podían vender, vale
capaces de vender más
porque no hay apenas nadie en España,
gente que compre pues ese
tipo de producto.
No hay demanda para esto no podemos
apoyar a aquella gente
a partir de lo que hacen,
sino tenemos demanda de aquello
que de acuerdo.
Esto es un poco lo que quiero decir.
Este primer punto el segundo es.
Hay que trabajar la capacitación
de los productores
para que pueda hacer que respondan
a la banda otro ejemplo,
una organización que hacía unas
productos de bisutería
muy chulos y se retribuyen
de manera justa,
y teníamos en nuestras tiendas,
por ejemplo,
los collares de bisutería a 15 euros
y más o menos parecidos a los que
se pueden encontrar en tiendas.
No soy Murcia, pero creo
que sí que tendréis
alguna de esas tiendas
que tienen una vaca.
La huerta o tiendas, que tienen
un productos muy muy baratos
y más o menos collares de
bisutería de ese tipo,
podría estar a dos euros.
Claro, una cosa que en el imaginario
de la gente vale dos euros
es muy difícil que pasen 15 por esto
es verdad que 15 es lo que tendría
que costar si se pagase de forma
justa la producción,
pero lo cierto es que la
realidad del mercado
no acepta pagar ese diferencial
no entra ese diferencial.
El trabajo que hicimos aquellos
productores fue capacitado
para trabajar con la plata a
trabajar con la plata claro Plata.
Es cara en cualquier caso
si paga ver la mano de obra
ese collar de plata
o te puede salir por 60 euros;
si pagas mal la Plata,
perdona al trabajador.
Pues puede salir.
Lo vemos de hacer cosas diferentes
ya que encontramos en la bisutería,
pero sobre un producto
de valor 50 o 60,
donde ese diferencial ya.
Así que es justificable una cosa que
la gente entiende que vale 50,
explica lo que está consiguiendo
y cómo se está trabajando
por los productores,
y los 60 se acerca a esos
mismos 10 de diferencia
son mucho más aceptables, es otro
ejemplo de lo que hacemos
y luego nosotros trabajamos
con el sector privado;
a veces hacen acuerdos acuerdos
de producción.
Recientemente hemos cerrado
un acuerdo con el dúo,
que es una empresa que ha
llenado el palacete,
que produce lácteos ecológicos
queremos llegar a acuerdos para que
aquellos lácteos que requieren azúcar
utilicen azúcar de Comercio Justo
que le vendió para hacerlo,
porque le iba muy bien a ese producto
un azúcar de caña como la
que nosotros traemos,
de Paraguay.
Bueno, pues el acuerdo es
perfectamente legítimo
y perfectamente lógico.
No hay ningún problema
siempre y cuando se respeten
las reglas y lo que cuenta
son los principios, no, no, la
forma jurídica distinto
es que nosotros en los
países de origen
tengamos predilección por trabajar
con cooperativas,
porque nos parece que es una
estructura organizativa
más adecuada para conseguir
el desarrollo comunitario
como finalmente los productos deben
orientarse a ser capaces por sí mismo
por su precio, por su
calidad y seguridad
y no hay demanda sostenibles de
productos que no respondan,
necesitamos que sea pronto
de calidad.
Creo que eso no es un rasgo,
un denominador común de los
productos de comercio justo,
que son de buena pero no es
presumir por presumir,
es porque es ahí donde
existe esa calidad,
donde tenemos más capacidad de
justificar que estemos pagando
de forma justa a los productores
sin que en el mercado de destino se
produzca una gran diferencia
es el caso de la placa que
explicaba su momento.
Los productos es bueno
que estén diseñados pensando
en los consumidores,
toda la ropa que nosotros vendemos
por cierto, en Murcia.
Sabéis que tenemos una
tienda publicitaria.
En la plaza da comenzaba
la, roza el teatro,
el Teatro Romea rodea gracias,
y allí se puede encontrar un montón
de productos textiles.
Esos productos textiles se
ha diseñado en España
en el pasado.
Teníamos mucha ropa que,
por desgracia,
India de Perú de diferentes países,
diseñada en aquellos países donde no
saben lo que se lleva en España,
la consecuencia era que no vendíamos
cuando hemos sido capaces
de hacer respetando el comercio
justo tanto en la transformación del textil
como en el cultivo del algodón;
productos con diseños hechos
desde España y pensados
para consumidoras y consumidores.
En España nuestras ventas se han
disparado y estamos viendo,
pues vamos a centenares o miles;
centenares de miles de cada año.
Lo mismo.
Hace poco que tienen
descubierto otro,
pero son diseños hechos
desde aquí porque.
Es donde se sabe qué es
lo que se demanda,
es otro ejemplo de cómo
resolver la ecuación,
que decía mi última frase
es que yo creo que hay
que convencer a más consumidores
de que la demanda debe adaptarse
a los derechos,
pero al revés, los derechos
a adaptarse
a la demanda no lo que en ocasiones
hemos visto que ha ocurrido,
por ejemplo en el sector textil
recordar a todos el accidente
del Rana Plaza, en Dacca, la
capital de Bangladesh,
donde murió 1.100 personas, porque
las condiciones de trabajo
tenía que ser esa, porque eso
es lo que se pagaba,
habría que adaptar los derechos de
los productores a la demanda.
Eso es eso es una vergüenza
permitirme que lo diga hasta que.
Es.
Muchísimas gracias.
Ha sido muy esclarecedora tu charla
y y creo que muy complementaria
lo que estamos explicando
a nuestra economía.
2, viendo la otra cara de la moneda,
se puede llegar al mercado,
se puede llegar al consumidor
con de muy buena calidad
respetando los derechos más básicos
de los trabajadores,
y creo que es una alternativa.
El peso sobre el comercio
mundial como has dicho,
es todavía muy baja.
Bueno, creo que eso no es óbice
para que no se siga,
no van a estar en esta dirección.
Yo, si queréis que pasemos a
descansar unos minutos,
abriría un turno de preguntas,
si queréis,
si alguien está interesado
en saber más.
Sobre todo esto, vamos a abrir una
turno de preguntas rápidas.
Si puedes conectar tu labor
no me imagino,
sí sí la charla muy interesante.
Quería quería preguntar,
Dovi o digamos,
la la, la situación que
cesen en Bruselas
para intentar hacer algo de
Gabi hacia qué lado va,
es decir, yo estaba pensando
en los aranceles diferente
este café por ejemplo, según
el grado de elaboración
del producto que penaliza
la llegada desde.
Origen de un café elaborado frente
a que venga en gana o no.
No sé si hay un frente
perdido o ganado,
o no sé cómo se está y luego no sé
si el tema de contratación pública,
responsable, de establecer más que
los pliegos de compras públicas
de cafeterías, etc. Que se tenga
como un criterio a considerar.
En contratación pública y
responsable esa era una pregunta
y la otra era viéndolos.
Los márgenes de las grandes
empresas, 50 por 100,
solo quedan cinco grandes empresas
de café como ejemplo.
Yo estaba viendo la diferencia,
que estaba mostrando un estudio
del precio del café,
del escalón distribuidor mayorista
ya directamente
a la gran superficie.
Entonces, cuál es tu posición
respecto a la venta
en grandes superficies?
Hasta qué punto
no en grandes superficies,
lógicamente,
está intentando desarrollar
el canal directo?
Se esta es el ideal, lógicamente.
Pero no sé si también hay hay
entidades que aún vendiendo
la superficie se establezcan
un margen máximo aplicable
o producto son como veamos.
Se tienen que crear esas esas ideas.
Un poco de más actualidad de lo
mayoritario no puede ser frente
en la Unión Europea, etc. Y muchas
gracias a ver por partes.
El caso de lo que se hace
desde Bruselas,
y, desde luego, es en el
ámbito arancelario,
en buena medida también
la compra pública.
La compra pública seguramente cabe
el que las autoridades europeas
promocionen el comercio justo y
bien dentro de esa promoción.
Una de las maneras esas son
las propias públicas,
empezando por la propia europea,
pero bajando hasta la administración
local
verdaderamente incorporen productos
de comercio justo luego
otra serie de ámbitos de influencia
en el sentido contrario.
Es decir, en el sentido de.
O permitir que algunas prácticas del
comercio internacional convencional,
del tipo de las que ha explicado
al principio de la charla
si hay influencia en pro
del comercio justo,
pero también en contra de lo
injusto que puede tener
algunas prácticas comerciales
internacionales.
Por ahí se centraba básicamente
el trabajo.
De presión política en Bruselas
también hay cierto trabajo de lobby
en este sentido a nivel de
los propios lobistas,
de los grupos privados,
es decir, de las de los intereses
empresariales.
También en ese sentido se hace,
se tienden puentes
y se facilitan maneras,
y más porque el sector privado
yo siempre digo lo mismo,
yo creo que las empresas pueden
ser muchas cosas,
pero total.
Los empresarios no son tontos y a
la que hay una mayor interés,
una mayor demanda de ciertas
características
de producto empiezan a pensar
en ese sentido.
Si alguno está viendo los
anuncios del expreso
de los últimos meses en España Yo
confieso que embistió esos anuncios,
que me hubiera encantado que la
anuncios los hiciese Oxfam,
porque muestran a Dios, por aquellas
montañas de Colombia,
departiendo con los productores
y poniendo todo el énfasis
en el desarrollo social
y comunitario.
Esto es lo que tendríamos.
Bueno, no sé cuánto de todo
lo que dice L Espresso que
hace verdaderamente luego
es lo que hacen, y si no lo
sé no voy a crítica,
pero desde luego sí que están
haciéndose eco de ostras,
empieza a haber mucha gente
que valora esto.
Si su anuncio lo orientan
hacia aquellos cerca
de los productores es porque sabe
que hay más consumidores
y consumidoras que eso lo
valoran, y eso es bueno
y eso es bueno tanto más; cuanto
más lejos llegue,
expresó en su proyecto social
que pueda estar haciendo en
Colombia, donde sea,
pero va en muy buen sentido.
Es una manera segura.
Si queréis ver la mejor manera
de responder, yo preferiría que
fuese mediante el convencimiento
de la empresa y de aplicarse los
principios de comercio justo
a todo lo que hace no tanto como
una técnica comercial
o comunicativa.
Respecto de la distribución, vamos
a ver si Oxfam Intermón
vende productos a través
de la distribución.
Y los vender al mismo precio a
un precio de distribución
como el que vendemos más allá
de nuestra propia red
de tiendas?
Son 34, como la que os citado Murcia,
lo que lo que tenemos es que
muchos pequeños clientes
por toda España, unos 650,
si no recuerdo la última cifra, lo
que sí que hace con nosotros
es que deberíamos haberlo
precio a los árboles,
sería de Murcia o de un pueblo de
Murcia sólo por tanto, el margen,
evidentemente, es el que dependerá
del que le vayan a por ellos.
En España no es legal forzar
un precio de venta
y hay libertad de fijación
del precio de venta,
con lo cual no lo cual el
margen va a depender
de lo que ellos juegan con eso,
y también esos costes
o las cadenas de distribución tienen
una serie de costes intermedios,
desde las centrales de compras,
a los supermercados, etc.
Y a lo mejor una pequeña,
un pequeño herbario,
no tiene esos costes de transacción.
Bueno, esto ya entonces digamos
que a nivel de margen con los
productos de comercio justo,
una cadera, no puede ganar
más que lo que gana.
Si se dieran un pequeño comercio
y si lo hace es porque éste
tiene un precio más caro
que no sea el caso y desde luego
para nada influye a las mujeres.
En las compras, al autor,
entre otras cosas, porque
cuando compras
no sabes dónde acabará vendiéndose
cada una de las de los ajos,
que si hablásemos de café hay,
pero me deja un comentario
respecto a la pregunta anterior lo
de los nacionales o de café;
la diferencia entre el arancel
de importar un café tostado
o café verde,
a ver aquí efectivamente
hay aranceles
y Tú importas café tostado,
porque la Unión Europea
protege a los dos jugadores de café;
no protege a los campesinos de café
porque no hay café de momento,
no se cultiva;
café en Europa dijo De momento
porque nuestra formaciones,
estas genéticas, y podemos llegar
en cualquier momento
la quinoa sólo se daba a partir
de 3.000 metros de altura,
Bolivia, y ahora mismo hay quien
no ha cultivado en Alemania.
Pues no sé muy bien dónde
está la posibilidad
de cultivar café en Europa,
pero de momento no.
Entonces esto es verdad y podríamos
poner mucha energía.
En este sentido, pero es que ocurre
que y me sirve la parte final
de la presentación ocurre
que no solamente hay una
razón arancelaria
para que el café lo verde y los
dos tenemos en España,
sino que hay una razón de demanda.
El proceso de transformación,
es decir, la, el tueste,
la y el envasado del café son
muy influyentes la calidad,
pero el sabor del producto final,
si esto se hace en origen,
puede ser todo bajo estado
a la demanda que haya
del tipo de café que se consume
en España, que es distinto,
tipo de café que se consume en Italia
y además puede no ser exactamente
igual cada año,
porque el café como le pasa al olvido
o como le pasa al aceite
o a cualquier otro producto agrícola,
no tiene las mismas características,
cada cosecha cada año; de hecho,
la misma finca producirá
un café con un sabor,
y el año siguiente un poco distinto.
Si esto pasa con la uva
o con la aceituna
o por lo que sea la manera de tu,
asegurar a los consumidores
que el sabor de la taza le llamamos
del café en este caso.
No es el mismo año tras año,
es poder jugar un poquito.
Belén con la mezcla de los orígenes,
de manera que, bueno, pues,
como en el El Arabi,
que este año averigua un
poco más al exterior,
le voy a ponerme menos un
poquito más robusta,
o como es robusto,
ha venido Colón con cualquier otra
de sus características más destacada.
Lo voy a contrarrestar con un grado
que un poquito superior,
pero en fin, podría jugar por
el proceso de fabricación
para que al consumidor le
quede el mismo sabor
en la taza y, con ello,
mantener la demanda para así
mantener la compra.
La lógica esto no quita para que
también te parezca que sería
el otro tipo de producto deseable,
que los aranceles solo
se aplicarán donde verdaderamente
tuviera sentido.
No voy a hacer ahora clase teoría
económica sobre los aranceles
o sobre la libertad de los mercados
internacionales,
pero pero digamos que solamente
en el caso del café
este es un arancel que existe,
pero no es la razón por la
cual no traemos el café
tostado ya listo para consumir
desde los países de origen,
sino que es esta otra que explica
la pamela por ejemplo,
o el azúcar.
Sí que lo estábamos trayendo listo
para consumirse desde Perú
o desde Paraguay porque
tienen balances
y otras acabado.
Quisiera acabar a y, por tanto,
preferimos que el máximo posible de
valor que en el país de origen.
Muchas gracias por esta contestación
tan detallada.
No sé si queréis tienes
alguna pregunta más
entre el público general, una
auténtica para aprovechar esta,
exista este momento ha impuesto
al cualquier pregunta.
Si no tenemos otra opción,
si tenéis alguna pregunta, por favor,
vamos a dar una última oportunidad.
Si no puede ser el balón pasaríamos
a la segunda parte,
aunque quizá deberíamos descansar.
No sé cómo lo empezaríamos ya por mí
y yo soy de los que dan no ser,
pero entiendo que no, pero
creo que vayamos claro
que yo veo las caras cinco minutos a
las 17, 5, empezaríamos de nuevo.
Por favor, no nos cuando
volvemos a conectar
a las 17, cinco es muy interesante,
lo veo mal.
Es decir,
los compañeros, bueno no solo
estaban hasta ahora.
Estáis preparados y María.
Bueno, muchas gracias muchas, pero
estaba muy bien la charla.
He estado realmente interesante.
Yo me voy a quedar ahora
a la que interesante,
la última también,
no cuando ellos presentaron
yo el día de la Diada,
de la presencia de cuando
acabamos me fui,
porque además tenía que
regresar a Valencia,
teníamos previsto la presentación de
alumnos del trabajo en relación
con maría, es tanto como queráis
que vayan a poner.
Sabéis que tenéis que compartir
la pantalla
y adelante.
Vale, pues básicamente nosotros
hemos realizado,
como ha mencionado antes,
Eugenio y con varias costillas
trabajo sobre comercio justo
y hemos intentado saber la opinión
general de la población.
En Murcia hemos intentado centrarnos
en Murcia capital y en Cartagena,
aunque en Cartagena no hemos
tenido mucho éxito,
pero eso ya hablaremos más adelante.
El trabajo ha finalizado mis
compañeros Beatriz,
qué escena que ha podido asistir
porque se encuentran trabajando.
Me acompañan Antonio y yo.
En primer lugar, el objetivo
de trabajo objetivo
podemos identificar dos porque
son dos los agentes
con los que vamos a trabajar.
Por un lado tenemos agujeros como son
y, por otro lado, tenemos ahora al
comercio de la coordinadora,
con las diferentes entidades
que lo forman,
que son una sudafricano y Oxfam.
De esta forma son los objetivos,
como ya hemos dicho,
que por parte de Eugenio
se planteaba aplicar
la metodología de servicio y
así conseguir coordinarnos
con el trabajo y trabajar
conjuntamente,
y además por parte la coordinadora
del trabajo,
realizar un análisis del
conocimiento y del consumo que tenía
las laderas de la Comunidad
de la Región de Murcia
sobre el comercio.
Si la forma en la que hemos
aplicado este trabajo
debido a la circunstancia pues
evidentemente se ha basado
en contacto telemático a través
de esa plataforma.
Hemos hecho una recopilación previa
por parte del alumnado
de lo que os hablamos en el equipo
de trabajo sobre el comercio, punto,
y todo su sus componentes y aspecto
que deberíamos tener en
cuenta y claros,
como ejemplo de forma que muchos de
ellos, pues no lo teníamos claro,
o no considerábamos que no cumplían
o si, como parte de punto
y lo más importante, que era el
comercio, de toda la agenda 30
de los 17 luego nos vamos, ha basado
básicamente la cuenta,
porque ha dicho que hemos utilizado
para que veremos más adelante,
que son la plataforma de Google
y la plataforma de anuncios.
El principal problema que
nos hemos encontrado
ha sido, básicamente,
nos hemos centrado dado nuestro
alcance a nuestros cercanas,
y querríamos verla y fundido más
allá principalmente por obtener mandatos
y luego a Cecilia de trabajo.
Existía especial interés en conocer
por qué había tanta diferencia
en el consumo entre ciudades como
son Murcia y Cartagena
y no han conseguido alcanzar algo
a la plaza de Cartagena.
El desarrollo del trabajo lo podemos
dividir en tres fases,
que son básicamente la planificación
y la elaboración de normas
de trabajo, la difusión
de las cuentas
y la recopilación de datos y
análisis de la información.
En cuanto a la verificación,
se realizaron reuniones
con la secretaria, la coordinadora
es decir, María y con Eugenio,
y una vez éramos conscientes
del trabajo
que teníamos que realizar.
Indiferencia, tres ideas principal,
que era que como ya hemos dicho que
conoce la población murciana
sobre el comercio de esta forma
sabríamos si llenan suficiente
información
de cara a un continente
que ya no alumno
y luego el consumo que se produce.
En la Región de Murcia,
y como según ha dicho, en
cuanto a la alusión,
que también, como hemos dicho,
es de la honestidad y la discusión,
se centró en redes sociales propia,
la coordinadora, dentro de su,
de su círculo cercano,
y conseguimos introducir,
aunque mínimamente en la Universidad
Politécnica de Cartagena
, debido al interés que existía allí
pero sabemos no fue suficiente
y bueno,
lo pusieron, pues era
la falta de tiempo.
Nos disponíamos de no sé
si es más o menos
-2 o tres meses que entre que no
la encuesta a una encuesta
y conseguimos empezar a difundir,
sobre todo en plataformas como
las de la Universidad,
todo bastante que quizá con más
tiempo, evidentemente,
matarnos y ya le pasó a mi compañera.
Igual no la última fase del
tratamiento básica
degradada el informe, la
recuperación de datos,
que recogemos a través
de las encuestas,
como todas las fases anteriores,
ha tenido carácter de vía telemática;
a causa de un poco.
Podíamos hacer mucho, pero aún así
conseguimos todos juntos comentar,
sugerir una manera de cambiarlo,
de proporcionar esa información.
Finalmente, pues realizamos
el informe
y conseguiremos recopilar.
Esos datos vale ahora
para la autonomía
de nuestro proyecto.
Como antes ha mencionado Juanjo
nos sorprendió mucho
a pesar de que no sonaba
los lobos que tenían
los datos de comercio justo.
No sabíamos que hubiera tantos
que no fueran oficiales
y que viniese diferentes ramas.
Una cosa bastante complicada lo hago
una cosa bastante importante
es que, como ha dicho María,
es muy importante,
sobre todo para el alumnado
de nuestro pastel,
sabe cómo funcionaban las
oenegés desde dentro.
Básicamente se agrupaban,
los desafíos a los que se
enfrentaban la experiencia de puedes hacerlo
máster de Cooperación Internacional
y Desarrollo Económico.
Pues conseguimos profundizar en
el conocimiento sobre ese
y básicamente podemos saber
cuáles eran los las bases
del comercio justo,
que era básicamente la
comercialización,
basada en el respeto.
La cooperación sobre la sólida
y Trinidad ambiental,
básicamente dentro del comercio
justo básicamente,
los derechos de los productores.
Como hemos comentado antes
y en varias muchas veces
anteriormente, todo nuestro trabajo
ha sido de forma telemática
y hemos conseguido poner en
común nuestras opiniones
y seguir adelante y de llevar
y de completar ese trabajo
y intentar que fuese la mejor salida
posible para entregárselo a María.
Básicamente era mi objetivo era que
creo que lo hemos conseguido,
que era contribuir a la ampliación
de la información que hemos tratado
sobre cómo va desde el
comercio justo,
exceptuando el caso de Cartagena.
Hemos conseguido recopilar
información de murcia,
Cieza, de Molina, de Segura,
pero siempre nos quedará la
de Cartagena peruanos.
Bueno, yo no he pasado mi
compañero Antonio,
si no la voy a comentar, los
datos de de la encuesta,
la.
Los resultados y un poco la
conclusión es que sacamos de ello
y bueno, al final,
entre las dos plataformas de Google
y la de la Universidad de Murcia
sí que conseguimos bastante
respuesta dentro de la discusión.
En Cartagena no fue muy muy allá y
no tuvimos nada, 520 respuestas más
o menos, pero como también
dentro de exclusión
se partió y llegó a gente de otra.
Toda España, como Barcelona
o Bilbao o Madrid.
Tal es la respuesta le ha eliminado
a centrar en la Región de Murcia.
La ciudad acabó con casi 470
respuestas demográfica.
Tampoco me voy a echar demasiado
ameno el mismo número
de hombres y mujeres contestaron.
Sí que es verdad que la edad
de lo de las personas
que respondieron era de más de
30 años, en la gran mayoría,
por la incidencia que tuvimos dentro
de la Universidad de Murcia,
que básicamente la estuvimos
a lo largo
de todas las titulaciones.
Luego seguimos en la localidad.
Pues ahí como vemos, Cartagena sólo
tuvimos menos del nueve por 100
de las respuestas, la gran
mayoría, tres pico,
eran mostrados Murcia -ciudad
y el resto de localidades
como Molina de Segura, Lorca.
La ocupación vemos
que casi todos son empleados
debido otra vez a.
Lo seguimos con pasar un
día va a ser igual.
El nivel de ingresos sí
que tiene un tren.
Si juntamos el sector de 30 o
45.000 más de 45.000 votos,
más del 35 por 100 de los contestar
tenían un nivel de ingresos alto
y en el nivel de estudios,
pues la mayoría tenía estudios
de postgrado debido
igual a profesores de universidad.
Ahora ya ha pasado a lo
que la respuesta es.
Sí veo que se siente
más del 77 por 100
de la respondido que sí conocía el
concepto de comercio justo,
aunque la casi todos,
el 91 más del 91 por 100 cree que no
tiene información suficiente,
y este es uno de los problemas
principales convicto
y del que sale del que ha hablado
Juanjo también, que hay una ya,
y la respuesta se reflejo
bastante luego
en las siguientes preguntas.
Sí que la mayoría de la
gente supo incluir
cuáles eran los criterios que tiene
que cumplir el comercio justo,
como el pago justo parecía bastante
claro para todos,
más del 85 por 100 la explotación
infantil,
salario y condiciones de trabajo,
y la igualdad entre mujeres,
y casi nadie respondió que no
sabía cuál era el criterio,
pero sin embargo aquí ya viene.
Lo curioso es que el 58 por
100 de la población
de los encuestados respondió
que no sabía identificar
qué productos provenían
de comercio justo,
es decir, las etiquetas
o los productos
en un supermercado o en
otro tipo de tiendas.
Y bueno,
preguntado también que para
certificar esto,
que que lo que la gente que
estas son las principales
-como ha dicho también ocho.
Más del 25 por 100 de la encuesta
de esto, de esta etiqueta,
la baza muestra que,
aunque el 77 por 100 había
contestado al concepto comercio,
justo lo acepta y solo conocía
el 30 por 100.
Ellos, lo cual hay un desfase
importante también.
Luego, por otro lado vemos que lo
hablar con todos los valores
que en principio el comercio
justo sigue,
se alinea con los valores
de la población,
o al menos en la representación
que tenemos.
Esta muestra, ya que
casi el 50 por 100
de ellos respondieron que si piensan
en impacto social y medioambiental
que tienen su, la compra, sujetarlo
todos y bueno,
luego a la hora de preguntar,
y con qué frecuencia se encontraban
los productos,
no con una, con que el
casi el 50 por 100
responde que nunca encuentra
de comercio justo
en los supermercados, no saben
directamente, no lo saben.
Casi el 40 por 100 con frecuencia lo
encuentran las minorías o el cinco
con 57 por 100 de las personas.
Y a veces, que ese dato también
puede ser significar un manoseo que casi
el 50 por 100 de las personas.
Y aquí pasamos a la parte de consumo
de comercio justo y sus causas
-que a esta pregunta preguntamos
con qué frecuencia se consumía
la gente consumía los productos
de comercio justo
y vemos que con frecuencia
todos los días,
menos del 10 por 100 de la persona?
Genial.
Aunque el 50 por 100.
Sí que tenían cuenta
o afirmaba que tiene en cuenta el
impacto social y medioambiental
de los productos que consumía luego
el 40 por 100 más de 42 por 100.
No sabía con qué frecuencia consumía
productos de comercio justo y bueno,
pues algunas veces lo asumía el 43
con 25 por 100, con frecuencia,
pues eso menos del nueve por 100.
Sí; también queremos saber qué era
lo mío por Estado y bueno
que alimentación sobre
todo ante el café
y cacao que es lo que más se
produce de comercio justo
pues es lo que más lo que
hemos encontrado aquí
la gente consumía más
que el 30 por 100,
no consumía ninguno de ellos
ningún tipo de producto
y lo lavamos el textil decoración
papelería artesanía
y que al ser su porcentaje
menor representativo
lo directamente pensaba que
era para el análisis,
era bueno hacer tres grupos básicos
finalmente preguntado
porque esto nos interesaba mucho,
además porque no se consumía
en caso de que no se consumiera
producto del comercio justo,
y vimos algo que nos sorprendió
bastante,
que no nos lo esperábamos y es
que aquí no salen todos.
Os voy a comentar cuáles son.
Las respuestas están cortadas.
La primera era opina que la respuesta
es no estoy de acuerdo con
el comercio justo;
la segunda en los comercios
que no tienen
la tercera no sé qué productos
de comercio justo.
La cuarta no tiene información
suficiente
sobre los beneficios del
comercio justo,
la quinta,
que los productos son demasiado caro,
que aquí es donde me sorprendió
porque menos del 10 por 100 de cuota
le dieron la importancia al precio
producto a la hora de consumirlo.
La quinta es que la secta es no
conocer el, el comercio justo,
y la última respuesta
era si consumir,
que el 32 por 100 dijeron
que sigue consumiendo
y, bueno, pues nos dimos cuenta
básicamente lo hubiera pensado
que la gente no notaremos, sea
informada de cuáles son los productos
que provienen del comercio, justo,
de dónde se venden,
cuáles son sus etiquetas, lo
cuáles son sus valores?
Realmente, qué es lo que se defiende?
Que es lo que se pretende conseguir
tipo de comercio
y, y por eso nos dimos cuenta de que
esta investigación podría dar
para muchas más encuestas,
una difusión mucho mayor
y llevar a cabo una estrategia de
difusión de ese comercio justo
para incidir principalmente en
lo que comenzó a cambiar
las condiciones de la oferta,
de la presión que pueda ejercer
la demanda de productos,
los valores de producto
que quieren consumir.
Hasta aquí nuestro trabajo de
estos fue básicamente.
Seguro que será toda la atención.
La empresa sorprende un
poco más de cada una,
vamos a aprovechar si tenéis
alguna pregunta,
servimos si hay alguna pregunta.
Así ha lanzado la pregunta de María.
La respuesta.
El siguiente paso que vais a hacer
lo tenéis claro cuál va a ser,
cuál es el siguiente paso.
Va a ser la verdad, es que,
como he dicho antes, estamos
esperando a ver
si se incorpora a alguien del
máster de prácticas,
de una coordinadora para que
no se pierda el hilo,
ya que es algo que se ha empezado
con la universidad.
Pues aprovechar esto
y lo que queremos
es hacer otro período mínimo y
periodo de recogida de datos
porque es súper varios los dos
bandos que han recogido cuando frío,
la presentación en la Universidad
eligieran el número de encuestas
que había a la gente.
Yo me quedé, pero la cuestión
es que sí que es verdad que como
se ha visto, por ejemplo,
el nivel de ingresos anuales,
bueno, la Región de Murcia
tiene un capital de, no llega
a veintidos 1.000 euros,
el ingreso medio de gastos no han
contestado al fundar encuesta,
está bastante por encima.
Entonces, que tenemos otro
periodo de recogida
de información intentando llegar a
otros sectores de población bale,
y a partir de ahí hacer un análisis,
teniendo en cuenta la interpretación
que hacemos las entidades y las
acciones o recomendaciones
que se van a tomar en consecuencia,
los datos analizados,
porque el trabajo descriptivo lo
han hecho estupendamente,
las alumnas, los alumnos y ahora
nos toca a nosotros
coger eso, interpretarlo y ver qué
podemos hacer al respecto,
pues yo lamento informar
a las cinco media
las clases con los alumnos
de economía mundial 2,
aunque posiblemente haya
otro tipo de alumnos,
pues muchas se tendrán que
dar de baja ahora,
porque creo que empieza
a nuestra clase,
pero si quizá haya todavía hay
algunos más que se quedan
porque son del grupo camión.
Le conozco lo tanto.
Nosotros vamos a seguir
y vamos a esperar.
Si hay alguna pregunta y si
unos minutos ya existen,
pues ya no digamos.
Nosotros también rebate,
que sería interesante lo comentan
María de la participación
que hemos encadenado una
cosa con la otra.
No, el grupo de trabajo
ha hecho un trabajo
de información de levantamiento
en información primaria.
Vosotros lo entendáis,
quizá podamos volver a enganchar
la conexión con la universidad
a través de la participación
de otros alumnos
en un grado ya diferente la
investigación Trabajo,
Fin de, Máster básicamente
del futuro.
Trabajos adicionales para
recoger información,
podría ser con alumnos de grado,
ya que es una una, una moral,
pues una inercia que hemos
iniciado ahora,
que podría dar los frutos también.
Creo que son una buena experiencia.
Creo que ir enganchando a una,
vosotros como alumno.
Bueno, yo veo dar paso a la pregunta,
no hay alguna pregunta por ahí entre
los participantes para evaluar
no?
Nosotros mismos voy a
poner tradicional.
Vamos a entrenar un poco,
si me gusta el chat.
Si queréis alguna pregunta.
Vamos a ver cómo la experiencia
de Grecia
habéis dicho que si algo
nos ha parecido bien
alguien participado en algún
proyecto, similares anteriormente,
en vuestra carrera o juan Antonio,
si de verdad, si yo,
cuando estuve ambos países bajo,
si hicimos algo parecido,
sobre la causa de y era sobre
la recogida de basura
y queríamos saber las causas
de por qué la gente,
si reciclamos hondo, reciclado, y
nos dimos cuenta de que una buena
de trabajo, nos dimos cuenta de que
una de la principal motivo
era la distancia en metros que había
de la vida de cada vivienda
atar a los contenedores de basura
más cerca y fue parecido, sea bueno,
entonces no había y sí que pudimos
recaudar respuestas
pero que respuesta de manera
presencial en supermercados,
tiendas, todo tipo de sitios y.
Pero si al final fue parecido
al análisis de datos
y que fue más intenso, lo mejor
hicimos más recto de regresión
ni modelos estadísticos, pero sí
pareció, viven estupendo,
nosotros el año pasado
intentamos aplicar
el Aprendizaje Servicio en el
Régimen segundo de Economía,
en la asignatura de Economía
entre Federico
y yo, cada uno en un grupo funciona
muy bien, lo que nosotros buscábamos
era que hemos siempre organizamos
los las clases en equipo,
son 17, ahora se encargará de hacer
un trabajo cooperativo
en la elaboración de un informe
es, pero el año pasado
se ofreció la posibilidad de que
voluntariamente quisiera se podía
hacer el equipo podía trabajar
en el servicio
que se llamaría alfabetización
y noes,
y cada equipo que elegir un
colectivo bien podría
ser un colegio de secundaria,
su asociación de vecinos
o lo que fuera y tendría que
enseñar a ese colectivo
los principios básicos de
la sostenibilidad,
que la Agenda 21 tendrían que
evaluar su trabajo en los asistentes,
y regresar al aula, y no miraba-se
ha grabado la sesión
y haber visto los resultados,
junto con la evaluación.
Que se harían.
Ellos, mal los asistentes,
pero vino a la pandemia en Las
Ventas hacerlo cuando estaba todo montado,
y, además, los alumnos
sí mostraron interés
porque, en mi caso yo tenía 6, 7,
si siete grupos ya preparado
para salir del puerto, pero
volveremos a intentar hacerlo
salón, mostraron que pensaban
que esto era algo diferente
y posiblemente, en lugar de ser
el informe de toda la vida
desde el punto de vista económico
de medio ambiente,
la resultaba más atractivo.
Pues ya son 34.
Si queréis yo lo tengo una pregunta
por mí no voy a ninguna.