tv.um.es

Buenos días a buenos días. Aquí delante hay hueco. Si no encontráis hay detrás aquí delante. Hay bastante acuerdo. Bueno, buenos días a todos. Muchas gracias por vuestra presencia en este evento, gracias a Rafael por tu presencia aquí pero antes de presentar a don Rafael Juan director general, ahora se dice cifra exacta y fácil. El CEO de Vicky Fouché o más conocido como dulces, son. Quiero contextualizar un poco está este. Este evento. Esto es un es un acuerdo estratégico entre la cátedra del sistema Murcia Innova y la facultad, economía de empresa para dentro del Plan de acción tutorial, fuese organizar eventos que tengan interés para los alumnos y también interés para para la cátedra Qué es esto de la Cátedra de ecosistema Murcia? Y no va? Bueno, tenemos una serie de años de historia. Empezamos en el año 2018 en este mismo lugar, haciendo un encuentro con 2 empresas en Avilés y Sur. Después se han mantenido otros encuentros con otras empresas, siempre hablando de innovación, de competitividad. Hace 2 años vino a más tardar el director general de percepcin y el año pasado tuvimos la ocasión de disfrutar de la presencia de Michel igual una profesora ilustre de marketing y de innovación, de varias universidades norteamericanas que ha trabajado en material o en digna y este año tenemos a Rafael Juan y que, como he dicho ahora presentaré Dónde estamos, cuál es el contexto de este evento. Pues este evento es una cátedra interuniversitaria con las 3 universidades de la región; es la única cátedra que aglutina las 3 universidades universidad Murcia Universidad Politécnica Cartagena Universidad Católica de San Antonio y tenemos 15 empresas a guerritas innovadoras, dispuestas, comprometidas con la innovación, como es Cajamar, AMC, Cementos la Cruz. Hay muchos de estos ejecutivos de estas empresas aquí Manises su presidente en aute, dulce fama y portavoz en la nueva cocina mediterránea, Orenes Anecoop, postre Reina y el grupo fuertes, y además tenemos el apoyo de la comunidad autónoma a través de la Dirección General de Universidades Investigación. Esto es lo que se llama la triple hélice. Universidad, empresa y Administración pública, tratando trabajar conjuntamente para mejorar los niveles de innovación y competitividad. De las empresas murcianas. Nos propusimos en el año 2020 que en el año 2030, Murcia invirtiera en investigación y desarrollo, lo mismo que invertía la media de la Unión Europea en el año 2020 Esto es una historia un poco larga, que no voy a contar porque lo ha contado muchas veces, pero básicamente tenemos un objetivo claro para aumentar los niveles de conocimiento, de rentabilidad y de competitividad de la Región de Murcia que hacemos, que este es el objetivo y que qué es lo que hacemos. Pues, hacemos jornadas, eventos, eventos en cursos, hacemos un conjunto actividades, había algunas de las fotos, aquí hay una de las fotos del año pasado en este mismo mes, en este mismo lugar trataremos de hacer otra igual este año, con un regalo que nos ha traído Rafael de su empresa para todos los asistentes y quedaremos al final del evento. Por lo tanto, a las 2 menos -10 procurar estar aquí no Eiros aunque el autobús y el tranvía o se presione hacemos cosas como un curso que hicimos este verano sobre inteligencia artificial y para las empresas innovadoras que asistieron más de 100 ejecutivos, tratando de estar en la frontera del conocimiento, hacemos un curso de formación que vamos a lanzar la tercera edición, hacemos estudios, hemos hecho un estudio sobre las cooperativas agrarias a través de Fecoam, hemos hecho otro estudio sobre la sociedad y las relaciones universidad -empresa. Al Gobierno, hacemos todos los meses un animus letter unánime de donde le pedimos a un Ejecutivo que está enfocado en su diaria, actividad que haga un proceso de reflexión y de que unas horas a escribir sobre su experiencia en temas de innovación hemos trabajado con prismáticos, MCA, fuertes, magnífica Anecoop, Telefónica o prima frío, que sus directivos, relacionados con Innovación y Competitividad, nos han hecho una reflexión que hemos publicado. En esas 12 en islotes también publicamos en cada una de esas pensiones. Le tengo un estudio estadístico, riguroso y objetivo sobre cómo está la innovación en la Región de Murcia. Cada mes hacemos un estudio y lo publicamos para que el conocimiento sobre la situación actual se difunda y se conciencia toda. La ciudadanía sobre cuál es el estado de la situación y algo que nos interesa a vosotros más sobre todo, me estoy dirigiendo a los alumnos es qué hacemos TFG a este ejes. Con empresas tenemos un tutor de una empresa, un tutor académico, y hacemos un trabajo que sea útil para la empresa y útil, también para el alumno. No quiero decir que las otras regiones sean útiles, pero estas son reales, son sobre proyectos de verdad que están llevando a cabo estas empresas. Todo le genera al alumno un nivel de conocimiento, nivel de realismo, mucho más elevado que cuando se trabaja con 3 ejes puramente teóricas. Hacemos una, como he dicho, una newsletter; todos los meses la publicamos básicamente, cuáles son los beneficios de este ecosistema de innovación, pues primero tratamos de formar y actualizar sobre los últimos avances. Relacionado con la innovación creamos una red de relaciones entre todas las empresas patronas y la Administración a generamos una visibilidad y notoriedad de las marcas que nos apoyan, y tratamos de asociar esa imagen de empresa innovadora a cada una de ellas y a todo el conjunto. Trabajamos con estos que acabo de decir de alguna forma esto que hacemos es un proyecto de región. Como siempre digo, esto no es un proyecto de la universidad, Murcia no es un proyecto de centros, la Cruz ni de la Universidad Politécnica Cartagena es un proyecto de región y eso implica a colaborar esta idea de la Lomce ni no hay son innovación para colaborar, para hacer mejores productos, implica que a veces 1 no se sale con la suya, sino que tiene que tolerar, aguantar lo que dicen otros. Esta idea de colaboración, confianza, comunicación, para hacer buenos productos. Es una cosa realmente relevante que nos dice la literatura y que nosotros estamos. Tratamos de implementarlo en esta realidad. Don Rafael, don Rafael Juan, es quizás sea en ciencias químicas por la Universidad de Valencia, ha complementado su formación en el IESE, en la EOI y en la Fundación San Telmo. Ha dirigido en su empresa, es una empresa familiar por muchas áreas a trabajar en proyectos de informática en comercial, en producción es presidente, vicepresidente de asociaciones de empresarios relacionados con la innovación y la defensa de los intereses de esas empresas, que están siendo vocal de la CEOE -por ejemplo; y ese como he dicho anteriormente el CEO de Vicky, pero que es lo que tiene más, aparte de los cerca de 100.000 seguidores, en Linkedin. Espero que hoy le aumente un poco el número de seguidores en que es el empresario con más número de seguidores, en Linkedin, que creo yo que tienen que son más relevantes, pues para mí lo más relevante y porque lo hemos invitado a partir de su apuesta por la innovación es que paga 3.000 doscientas nóminas todos los meses, si 3.200. Nómina entonces es verdad, y esto es lo que hace un empresario. Crear riqueza. crea riqueza y ha venido hoy aquí a compartir con todos nosotros Qué hace y cómo lo hace espero que podamos aprender mucho muchas gracias Rafael tiene la palabra. Buenos días. Bueno, muchas gracias, José Luis, gracias también al ecosistema Murcia y no va a la facultad de Economía. Para mí es un auténtico lujo estar esta mañana aquí compartiendo experiencias con alumnos, con empresarios y, en principio, pues darnos la enhorabuena por ese trabajo de colaboración entre empresas y universidad. En un momento en el que la gestión del talento es tan importante para nuestras empresas, para conseguir seguirá seguirá avanzando, mejorando la productividad y, sobre todo, la innovación. Por tanto, pues de verdad que es para mí un auténtico lujo estar aquí esta mañana compartiendo experiencias y, sobre todo, pues, hablando de nuestra empresa familiar, Biji funcionar que llevo ya cerca de 40 años trabajando en ella y, en realidad, pues toda la vida, porque somos una empresa familiar a caballo de la segunda y tercera generación, con algo más de 70 años de historia. En realidad, podríamos decir que nuestra empresa Vicky, Fui nació un día que mi madre se preguntó por qué las magdalenas tenían que ser redondas y no podían ser cuadradas, verdad que es una auténtica perogrullada. Podemos decir que casi una tontería. Bueno, pues esta tontería nos situó en los años 70 entre las 10 primeras empresas de nuestro sector en España. Mi madre, que no tenía mucha idea de pastelería le preguntó a una amiga suya que fabricado, que elaboraba unas magdalenas caseras muy ricas, le pidió la receta y con la idea de hacer unas magdalenas distintas pues hacerlas cuadradas en vez de redondas y llamarlas glorias en vez de magdalenas, pues aquello fue un auténtico bombazo que, como digo, ya por el año 72 nacieron las glorias y con ellas podríamos decir que nació también mucho, aunque en realidad la empresa había nacido 20 años antes, en Villalonga, Villalonga es un pueblo, mi pueblo, donde nací yo y mis hermanos y donde sigo viviendo todavía hoy es un pueblo que está al sur de la provincia de Valencia y a aquellos que os guste la montaña. Pues o recomiendo que vengáis a visitarnos. Allí tenemos también nuestra planta más importantes y allí en los años 50 mi abuelo era panadero, en la posguerra había un monopolio en las panaderías, no se dejaban instalar, no se permitían instalar más palabras, panaderías, algo como ocurre hoy en las farmacias, o los estancos y mi abuelo tenía en mi familia, Paterna tenía una de las 3 panaderías que había en el pueblo a mi padre; aquello de la panadería no le gustaba nada porque era un negocio seguro, pero había que trabajar todas las noches en un horno de leña cociendo, pan en verano; pues era un trabajo durísimo porque hacía mucho calor; en los años 50 no había aire acondicionado, y mi padre se dedicó, pues era hoy diríamos que es un emprendedor yo más bien diría que es que era muy aventurero. Primero se metió con negocios de naranjas y fracasó luego, con negocios de plantones de frutas; en el primero quedo mal con los bancos en el segundo, que hubo mal con los amigos, y cuando ya no tenía más recursos financieros pues no tuvo más remedio que ponerse a trabajar. En aquella panadería que tenía mi abuelo y allí se le ocurrió una nueva aventura, que fue pues asociarse con los otros 2 panaderos que había en el pueblo, y ya que no se podían instalar más, panaderías, convertir los 3 hornos en despachos de pan y crear una planificadora donde aprovechara la economía de escala para suministrar el pan a los despachos y también otros despachos de la comarca de La Safor así empezó mi padre, pues con estos 2 socios aquella planificadora. Aquí vemos una imagen de mi padre, era más Sando panel en los años 50, después como formaban las porras, las barras de pan manualmente, después en estos cajones de maderas fermentada en las barras, y por último las conocían en este órgano, que era una plataforma circular que daba una producción bastante importante, desde luego mucho mayor que las que tenían en los hornos en las antiguas panaderías, y, por último, con esta furgoneta repartían el pan en los despachos y luego también pues por otros despachos de la comarca de La Safor. Luego deduce solo aquí es creatividad de nuestro equipo, de marketing, porque usted solo en aquella época todavía no existía aquel negocio fue muy bien hasta que una década después acabó el monopolio, empezaron a instalarse otras panaderías en el pueblo. Incluso alguno de los operarios que trabajaba con mi padre, pues se instaló también una panadería, y aquello empezó a caer camino de ser, pues la tercera ruina de mi padre, que esta vez hubiera arruinado también a la familia de no haber sido por mi madre que, a pesar de que mi padre no quería verla por el negocio, de ninguna manera mi madres, pues mi padre ya tenía que trabajar por las noches cociendo pan porque ya no tenía suficiente para pagar a todos los operarios; y mi madre, un día por la mañana, decidió aparecer por allí a ver qué pasaba con aquel negocio que, como digo, lleva camino de ser. La tercera ruina de la familia, cuando mi madre llevó a la empresa una mañana vio que estaban elaborando productos de pastelería concretamente, unos discos hechos que los elaboraban pues, con huevos harina azúcar, y luego hacia unos mismos hechos bastante grandes que los cortaban en porciones y los vendían, pues, por ejemplo, una peseta en los despachos de paz. No sé entonces, mi madre empezó a hacer cuentas y con las 12 pesetas que sacaban del coche, no tenía ni para pagar los huevos. Así que, a partir de aquel día mi madre empezó a trabajar en la empresa y, bueno, pocos años después aquí vemos en esta fotografía. Mi madre está aquí a la derecha. Bueno, a vuestra izquierda. Abajo arrodillada era, digamos, principios de los años 60 mi madre, pues era una persona mucho más conservadora que mi padre y también cuidado mucho las finanzas de la familia y también de la empresa, pues consiguió darle la vuelta al negocio. Tanto es así que los productos de pastelería como se conservaba mejor que el pan, pues se vendía no solo en los despachos de la comarca, sino que poco a poco, si fueron introduciendo en otros clientes por la provincia de Valencia y poco a poco, pues también en otras regiones de España. Así que en pocos años dejamos de elaborar pan y nos centramos exclusivamente en el negocio de pastelería y de bollería, que, como digo, pues el despegue real fue en el año 72 con las glorias. Bueno, desde entonces la empresa, pues con altibajos, ha ido creciendo hoy, pues somos algo más de 3.200. Personas, como comentaba José Luis, tenemos en lo que es el grupo en el organigrama, pues una división de distribución de comercialización con empresas de distribución, no solo en España, también en Argelia, en Francia, en Portugal, en Reino Unido, en fin, diferentes empresas de distribución en varios países en los que en los que trabajamos y también 5 plantas de producción y una sexta que vamos a inaugurar en breve en Francia, todo ello bajo la matriz de Juan y Juan Juan, igual, no es porque seamos una filial española, de ellos, son años, son de los 3 socios que tenía, mi padre, que montaron la planificadora, pues 1 de ellos se salió en cuanto al negocio empezó a torcerse y el otro, pues, apoyo financieramente a mi padre, no solo para comprar las acciones al socio que se salió sino también para confío en mi padre y mi madre, para que siguieran invirtiendo en el negocio. Mi padre se apellidaba Juan y el otro socio casualmente también, aunque no eran familias y que mis hermanos, y yo decidimos mantener la matriz del grupo como como Juan y Juan. Bueno, hoy nuestras plantas, no me voy a detener. En las cifras prácticamente toda la información que aparece en la presentación las podéis descargar en la página web de BIC -difusa, entre ellas también esta es una copia de esa página donde están nuestras plantas más importantes, la planta de Gandía es donde tenemos hoy nuestra sede central a esta planta nos trasladamos en el año 78, cuando llegamos a tener 50 empleados en la de Villabona dura mis padres por no tener comité de empresa estoy hablando del año 78, ha cambiado mucho las relaciones laborales. Afortunadamente desde entonces Pues se trasladaron a montaron una segunda planta. En Gandía, en esta planta tenemos 16 líneas de producción, la planta tiene aproximadamente unos 60.000 metros cuadrados y en ella trabajan hoy cerca de 900 personas esta es la planta de Villalonga de mi pueblo es la planta más grande que tenemos, tiene alrededor de 100.000 metros cuadrados, unas 22 líneas de producción, y en ella fabricamos, pues todo tipo de productos de pastelería, de pan y bueno, para mí pues es un orgullo, pues cada vez que hago una presentación también sacar de fondo la fotografía de mi pueblo, del cual me siento tremendamente orgullosos. Hace 10 años inauguramos una planta de producción en Argelia, cerca de Orán, es la planta que hoy estamos ampliando y que ha sido nuestro primer proyecto internacional, del cual, pues honestamente también nos sentimos muy orgullosos y, por último esta es la planta que vamos a inaugurar posiblemente la semana que viene o la otra en Francia, y es el proyecto de creación de valor más importante que hemos abordado en bici, fuese en nuestros algo más de 70 años de historia. Bueno, yo si tuviera que pensar no en una en una palabra en cómo identificar cuál ha sido la principal palanca de crecimiento de Vic tifus en nuestros 70 años de historia, pues bueno, yo creo que ya el título lo dice ha sido, sin duda. Desde mi punto de vista, la innovación, la innovación, nos permitió pasar de fabricar para fabricar productos de pastelería luego la innovación disruptiva de mi madre, con las magdalenas cuadradas y a partir de ahí pues seguimos diversificando y creciendo. Pero cuando hablamos de innovación es muy importante desde, desde nuestro punto de vista, lo que es el organigrama, cómo diseñamos la estructura organizativa para aprovechar al máximo el talento de la organización. Yo, cuando me nombraron CEO mi familia, pues tuvo a bien normal; nombrarme CEO de VIH, que fuese en el año 2007 Pues lo primero que se me ocurrió fue crear este, este organigramas. Hasta entonces la empresa había tenido un organigrama muy pagado muy plano. Mi madre no era una persona muy ambiciosa, pero si era muy directa y siempre pensaba en la mejora continua y sobre todo en trabajar codo con codo con todo, con todo el mundo, así que teníamos un organigrama muy plano prácticamente, pues estaba mi madre, luego estábamos todos los demás. Entonces ya teníamos algo más de 2000 personas y yo pensé. Pues que había que estructurar un poco mejor el negocio. Así que creamos este organigrama con un consejo de administración, un consejo de familia, vamos, lo típico de cualquier compañía familiar que tiene hoy un cierto tamaño, a partir de aquí creamos una estructura funcional con 12 áreas de gestión, lo cual desde mi punto de vista y hoy, mirándolo en retrospectiva, pues fue un error bastante importante, porque a partir de ahí empezamos a crear también siglos y problemas de comunicación interna entre las diferentes áreas. Entonces ya existían grupos de trabajo, aunque mi madre, los grupos de trabajo, los equipos multidisciplinares, por la verdad no los llevaba muy bien, más bien eran como equipos clandestinos. Nos teníamos que reunir, pues cuando ella no estaba, porque lo primero es que nos decían, los que estáis aquí sentados, en vez de estar trabajando, mirando el horno hablando con los clientes. No. La verdad es que este modelo de organización, pues mi madre era mucho más directa y no se complicaba demasiado la vida. La verdad es que pretender crecer con ese modelo pues tampoco era muy, muy realista. Lo cierto es que para romper esta estructura, pues tuvimos que seguir evolucionando con este modelo y crear lo que hoy llamamos grupos autogestionados. Allá por el año 2008. 2009 nos leímos el libro de Frederic, la luz, reinventando las organizaciones que os recomiendo muy interesante, pues a partir de ahí dejamos de llamar los grupos clandestinos, y hoy los llamamos grupos autogestionados. Tenemos un montón de equipos que en realidad son el foco de innovación más importante que tenemos en bici y de ellos. Pues voy a hablar en las próximas diapositivas que voy a presentar a lo largo de toda la exposición. Como decía, la innovación, desde mi punto de vista, ha sido la principal palanca de crecimiento, que hemos tenido en vilo y focha a lo largo de nuestros más de 70 años de historia. Pero cuando hablamos de innovación tendemos siempre a pensar en innovación, en productos y en realidad yo creo que nuestra innovación ha sido mucho mayor en procesos que en productos; de hecho, mi madre no inventó las magdalenas, prácticamente lo que hizo fue copiar la receta que le dio su amiga y transformarlas en un producto industrial, en un proceso mucho más eficiente que le permitió comercializar un producto que tanto desde el punto de vista logístico como lo que era la receta en sí pues una receta casera, muy rica, le dio un producto con una alta productividad para lo que había en aquella época y fue lo que permitió lanzar a la empresa, como digo, en los años 70. Pero la innovación en proceso ha sido desde entonces 1 de, digamos, de nuestras actividades más importantes de cómo transformar los procesos de producción que nos hagan ágiles y flexibles para permitir adaptarnos lo más rápido posible a las necesidades de nuestros clientes o de nuestros mercados y también la innovación tiene mucho que ver en la distribución. Como comentaba un poco antes de la ponencia, aquí en Totana tenemos 1 de nuestros distribuidores más antiguos y es Antonio Cañizares, seguro que habéis visto furgonetas por por toda la región. La distribución ha sido también una palanca de crecimiento muy importante para nosotros, como veremos más adelante en la presentación y ser innovadores, como en el modelo de distribución, para hacer una distribución eficiente y que nos permita llegar a dar con un coste mínimo el producto, hasta nuestros clientes, hasta las tiendas que nos hagan llegar al consumidor de una manera mucho más eficiente que nuestra competencia, pues es decisivo también en el proceso de innovación y, en definitiva, ser innovadores como modelo de organización y, sobre todo, pensando en el equipo, en las personas, y hay algo que aprendí hace muchos años, y es que ninguno de nosotros es tan inteligente como todos nosotros juntos. Esta frase, que es una perogrullada, que es evidente llevarla a la práctica nosotros nos cuesta muchísimo. Por qué? Pues porque por los egos, por la manera que tenemos de ser las personas que siempre pensamos más en nosotros que en el equipo, pues muchas veces resulta complicado, y, sin embargo, cuando en los equipos que tenemos conseguimos hacerlos, generar sinergias, pues somos capaces de llevar a cabo proyectos que son mucho más disruptivos en todos los ámbitos. Desde la tecnología, desde el desarrollo de productos novedosos en el modelo de distribución, en definitiva, lo que intentamos con este modelo es ser innovadores en todas las áreas y que el máximo número de personas dentro de Vicky fuese participen dentro de ese proceso de innovación y, bueno, como consecuencia de ello también un poco la en esa curiosidad que hemos heredado de mi madre, no que se preguntaba no solo porque las magdalenas tenían que ser redondas toda su vida se preguntaba siempre el por qué de todos los procesos, que de qué manera se podían mejorar, de qué manera podían ser más eficientes, de qué manera se pudieran sacar mejores productos. Bueno, yo creo que esta manera de enfocarlo preguntando siempre por qué de todo, pues se ha quedado como 1 de nuestros valores como una parte importante de nuestra cultura, de estar preguntándonos siempre. El porqué de todo ello. Una de las principales preguntas que nos hicimos en las 2 últimas décadas habíamos pasado del del pan a la pastelería luego hace 20 años, volvimos otra vez al plan, a pesar de que mi padre había dejado escrito en su epitafio que nunca más volvería a hacer pan debido a los problemas que tuvo cuando empezó con la panificadoras. Sin embargo, nos volvimos a preguntar hoy por qué no diversificar y aprovechar al máximo la capacidad de venta de nuestros clientes para entrar en otros sectores o en otros ámbitos. Bueno, pues así hemos ido pasando de la pastelería con 2 de los productos. Aparte de las glorias más emblemáticos, como son las palmaditas en nuestro producto más antiguo lo venimos fabricando desde el año 65 o las valencianas, un día, mi madre se preguntó cuando ya empezábamos a tener competencia, en las magdalenas cuadradas, pues para mojarnos en la lechera mejor hacerlas alargadas, pues con esa idea tan simple invento las valencianas, suya, productos más recientes como los marcaron, luego, como decía, pues hace 20 años, nuestro principal competidor empezó hoy es nuestro principal competidor. Entonces era una empresa de que solo se dedica prácticamente a los productos de panadería, que es Bimbo empezó a meterse también comprando competidores nuestros y decidimos Oye, pues, porque si ellos se dedican a la hostelería, no nos podemos dedicarnos a otros. Al pan, bueno, con esta idea tan simple, pues nos dedicamos al pan, y hoy el pan es más del 70 por 100 de nuestro negocio, o también las cremas estables empezamos a desarrollar cremas un tablets para inyectarlos banderilleros los padrinos y bueno pues hace 10 años decidimos por qué no lanzar también una línea de cremas. Bueno, más reciente, pues es, dentro de esta línea, nuestra crema de cacahuetes Victus o meternos con otro tipo de alimentación, pensando en los nuevos consumidores, que buscan siempre productos más saludables, en otro estilo de alimentación más modernas, bueno, pues con esto nos empezamos a meter en la alimentación, funcionar con nuestra marca virtuoso en alguno de los productos como los Muces, el agua, de que fir o más recientemente por nuestras gamas, de plazos preparados, hubo un lanzamiento que hicimos hace 3 años, que por hoy por ahora, pues no ha tenido mucho éxito. Pero bueno, es un producto basado en nutrir genómica, que básicamente consiste en hacer un test de hábitos de vida desde el consumidor, y también un análisis de ADN y mediante un algoritmo desarrollado, en colaboración con la Universidad Politécnica de Valencia, pues elaboramos un batido personalizado en definitiva, todo ello, pues nos ha permitido en las 2 últimas décadas aumentar mucho, como veremos también más adelante en la presentación, nuestra cartera de productos y ser más eficientes, tanto la distribución como la gestión con nuestros clientes y derivado de esto, pues también nos hemos preguntado a lo largo de nuestra historia, por qué no contar con una red de distribución propia, la red de distribución, pues durante muchos años era como un mal necesario, como un coste que no sabíamos cómo gestionar, porque gestionar empresas, pues fuera de nuestro ámbito, digamos de trabajo, pues no resultaba muy difícil, sobre todo a nivel tecnológico. Pues controlar muchas rutas de autoventa, pues la verdad es que nos resulta complicadísimo y siempre teníamos problemas hasta que finalmente pensamos hoy es y llevamos tantos años con el problema y no somos capaces de resolverlo, pues será porque esta parte es una parte también esencial de nuestra estrategia. Lo que tenemos que intentar es darle la vuelta. Bueno, pues a partir de ahí desarrollamos una estrategia también para contar con una red de distribución propia que hoy nos permite solo en España, pues estar presentes en más de 70.000 puntos de venta y bueno, tenemos delegaciones por todo el país que solo con delegaciones propias, pues cubrimos más del 70 por 100 de los clientes que visitamos en España, que vemos pues una foto, unas fotografías de una de nuestras delegaciones más grandes, que es la que tenemos en Sevilla, esta red de distribución yo diría que es también una de las principales causas de las cifras que aparecen en la pantalla, con las cuales cerramos en 2023 todavía mi equipo comercial y de márquetin no me permite publicar los datos de 2024, supongo que no tardaremos mucho en hacerlo. Pero, sobre todo, yo diría que de las partes más importante de las cifras, porque por una parte el equipo que tenemos de empleados, colaboradores y sobre todo nuestra presencia internacional, así como las inversiones que hemos realizado desde 2019, antes de la pandemia que, bueno, pues nos han permitido prácticamente duplicar el negocio en los últimos 5 años y sobre todo la red de distribución, es muy importantes para llegar con la innovación al consumidor, para llegar con la innovación al consumidor y sobre todo con nuestras marcas hoy en día, pues la gran distribución cada vez potencian más sus marcas como por otra parte, pues es bastante lógico, porque es una manera de diferenciarse con su competencia. Sin embargo, pues esto hace que los fabricantes cada vez tengamos más reducido el lineal para nuestras marcas. Sin embargo, gracias a la red de distribución pues nosotros conseguimos crecer también con nuestra mal marcas y aquí vemos pues 3 de ellas son marcas, pues incluso antagónicas, porque, por ejemplo, con la marca dulce solo trabajamos de territorios de indulgencia y placer con marcas de producto como pangolín o soles, que son marcas, pues también bastante introducidas, y con esta marca, pues designamos sobre todo los productos de bollería y de pan son los productos sorteados también, como decía antes anteriormente, pues decidimos lanzar una marca que en cierta manera es antagónica deduce sol. Pensando más. En hábitos de consumo saludables no Bueno, pues con la marca VIH -Plus tenemos desde alimentación infantil es música de fruta, platos preparados. Bueno, aquí vemos hasta mi nieta victoria ya incorporada en la empresa, pues haciendo promoción de los museos de frutas, no con ella, con esta marca, pues tenemos también un tablets. Platos preparados. Ya un lanzamiento más reciente fue el pensar en darle una vuelta a la pastelería y pensar en un producto premio y como ya llevar una mayor calidad al consumidor y a partir de ahí Pues lanzamos una nueva marca hermanos, Juan pensando en dar un mayor sabor, una, pensar también en esos productos más tradicionales, que conseguimos, gracias a introducir dentro de lo que es la red de distribución, productos congelados, la marca hermanos Juan son productos que llevamos congelados al punto de venta, lo cual nos permite, pues dar una mayor calidad tiene con el producto que tiene que conservarse en ambiente con esta marca, incluso estamos haciendo en este momento campañas de comunicación y es una marca Pues que nos ha dado también, mucho crecimiento en los últimos años. Aquí tenemos, pues, todo tipo de productos fritos soñados y con definitivas. Gracias a esta marca, pues nos metimos en el mundo del congelado y, una vez dentro de estímulo, oye, en verano, que nos baja la venta de productos de bollería Pues porque no tener nuestra marca también de al lado, nuestra gama de al lado. Bueno, los helados hoy por hoy no los elaboramos. En Vic, difusos, pero es verdad que, con nuestra marca de sol, pues hemos conseguido un abanico de algo más de 60 referencias, y que en verano, pues gracias a ello, hemos conseguido que las rutas que en verano nos bajaba mucho la venta y eran los peores meses del año, pues ahora son los mejores meses, con lo cual, pues al mismo tiempo que lanzamos, nuevos productos, pues nos permite también mejorar la distribución, y ya derivado de esto, pues dimos un paso más, y nos metimos en precocinados con la marca FITS, y poco a poco pusimos ido creciendo incluso con otras marcas como Cartuja, no, que es una marca que tenemos, sobre todo en productos típicos de Andalucía, como pijos, y regañar una marca de fichas o una marca de todo tipo de productos, de alimentación basados en marca España, que distribuimos en Francia, no. En definitiva, la red de distribución, como digo, es fundamental para llegar con la innovación al consumidor a través de las marcas otro paso muy importante que dimos en 2008 hicimos con el recién nombrado consejo de administración un plan estratégico y una de las ventanas que vivimos donde había mayores oportunidades era la internacionalización hasta ese momento la internacionalización apenas suponía un 2 por 100 de nuestro negocio mi madre no creía en la internacionalización lo que pensaba es que mientras pudiéramos vender más en España para que teníamos que complicarnos la vida y saliendo fuera y sobre todo no veía de ninguna manera pues tener estructuras en otros países la verdad es que es bastante complicado sobre todo porque yo el primero que cuando hacíamos selecciones de personal en la empresa pues lo primero que exigíamos a los candidatos es que tuvieran referencia de residencia no solo en Valencia sino en nuestra comarca de La Safor porque si no al final acabamos perdiendo talento pues claro con esos con esos mimbres era difícil salir fuera y sobre todo pensar en tener estructuras en países como Argelia por bueno el hecho de dar un giro estratégico gracias a como digo esa visión que llegó desde el consejo de administración pues no supuso cambiar completamente la cultura de bici fumus hoy en bici fuese, pues hablamos, no solo francés, inglés árabe, en fin, tenemos empleados, como he dicho al principio, por varios países, y esto ha cambiado completamente la cultura de nuestra organización. Y cómo abordamos este este proceso? Pues al principio nos costó muchísimo, porque, como dice, decía Twitter braker. Es más, la cultura se come a la estrategia en el desayuno, cuando nosotros teníamos una cultura tan local, pues pensar en ir a Argelia, pues prácticamente era, vamos, era casi como una utopía, tuvimos que trabajar mucho desde el comité de dirección, y desde el consejo, y a pesar de mi madre, que todavía venía todos los días a la empresa, y cuando algún directivo, pues, se le ponía por delante, lo primero que le preguntaba, era. Y usted seguro de irte, Argelia esa conexa, claro, pues era la verdad, es que esa poca disposición de mi madre nos hizo estar mucho más seguros y afianzar bien el proyecto para para evitar fracasar, y bueno, lo primero que hicimos cuando planteamos la estrategia de internacionalización fue pensar de una manera diferente, en vez de pensar en exportar, como habíamos hecho hasta la fecha, que cuando venía algún cliente, pues intentábamos hacer lo mejor posible sin movernos de nuestra zona de confort. Lo que pensamos es Oye, nosotros hoy tenemos presencia en todos los países que hay ahí en azul cerca de 60 países, pero nos planteamos en qué países podemos tener ser un plan, y es relevante ser un jugador tener una marca importante, ser un, tener un negocio que sea significativo y que pueda competir con otras marcas en ese país, y rápidamente identificamos pues una estrategia de mancha de aceite no que son los países de nuestro entorno Marruecos Argelia Portugal Francia Reino Unido Italia eran los países que hace 15 años pensábamos que eran donde podíamos ser, como digo, un jugador relevante, y con esa con esa visión pues nos pusimos en el mono de faena y el primer país donde tuvimos la oportunidad de montar una estructura fuera fue Argelia, no fue por casualidad, nosotros ya íbamos echándola, anzuelo, y cuando encontramos una una persona, una empresa familiar que quería abordar un negocio industrial, no se sentía con capacidad para hacerlo y tenían experiencia de mercado, pues fue en Argelia, conocimos a nuestro socio, gracias a nuestra participación en una feria de alimentación, en Barcelona vino a visitarnos y a partir de ahí con generamos, y entonces creamos una empresa de distribución en Argelia con nuestro socio justamente la he visto esta mañana. Teníamos una delegación de Argelia que, como premio a los a los comerciales, por eso les les han regalado una visita nuestras instalaciones en Gandías. Bueno, pues con ellos creamos una empresa de distribución ustedes ahora señorías con la idea de primero empezar exportando desde España y ya puesto desde el principio en un acuerdo yo ímpetu que hicimos con el socio es decir hoy es si este negocio de distribución funciona, nos comprometemos a construir una fábrica en el país. Pues bueno, con esa hoja de ruta desarrollamos la red de distribución, luego montamos una delegación en Orán, otra, en Argel, porque la distribución propia nos permitía avanzar mucho más deprisa. La distribución capilar en Argelia, pues no estaba tan organizada como en España y con los distribuidores, pues teníamos bastantes problemas a la hora de crecer, y aquel aquella distribución funcionó también en pocas semanas. Estamos enviando 10 15 contenedores Argelia, de manera que en 2014 iniciamos el proyecto industrial, y a partir de 2015 arrancamos con nuestra planta de producción en Argelia, con un modelo de distribución capilar muy similar al que tenemos en España, con furgonetas de preventa y distribuyendo productos, pues prácticamente por todo el territorio del territorio. Bueno, la población en Argelia está concentrada en la franja norte, toda la parte sur es desierto, y ahí hay muy poca población y, bueno, hoy somos en Argelia gracias a esa estrategia somos no solo la marca, lidere en bollería sino una de las marcas de alimentación más conocidas en el país, gracias a la estrategia y a ir paso a paso y sobre todo, adaptándonos al mercado. Pensando en un proyecto de largo plazo esto es la infografía del proyecto industrial que diseñamos cuando conseguimos un terreno de unos 50.000 metros. Dijimos lo llevamos a empezar por por fases, no. Primero, pues la primera fase, que es la franja de abajo, que veis en la diapositiva, aquí arriba a la izquierda, y poco a poco Pues vamos a seguir avanzando en fases. Hoy estamos ya. Hemos abordado ya prácticamente la tercera fase. La previsión es que en 2 o 3 años pues tendremos prácticamente construido todo toda la planta tal y como fue diseñada en un principio y con una estrategia, como digo, por similar a la que tenemos aquí distribuyendo productos con nuestra marca dulce sol. Innovando también, por ejemplo, una gama muy exitosa es la de 100 dinar. Es que en Argelia, pues, igual que aquí tenemos la gama de euro, pues ahí funciona como un tiro, y la verdad es que, como digo, estamos muy satisfechos con aquel negocio. Bueno, y cuáles han sido las claves del éxito? Pues yo diría que aplicar la innovación a nuestro modelo de internacionalización, es decir, oye, qué podemos hacer para adaptarnos al mercado, qué tipo de productos tenemos que introducir, cómo vamos a distribuirlos y, bueno, gracias a esa estrategia? Pues aquí vemos el crecimiento desde que empezamos con nuestra planta de distribución. En Argelia prácticamente hemos triplicado nuestro volumen de ventas internacionales, y si tiramos hacia atrás, pues en 2008 era prácticamente testimonial cuáles han sido las claves. Pues desde luego, la firme voluntad estratégica, tanto del comité de dirección como del consejo de administración, definir poner foco en aquellos mercados donde podíamos ser un pleito relevante, dedicar recursos, recursos de inversión y también de personas, tener equipos comerciales de distribución de producción, adaptarnos a esos, a esos países con pensando desde su punto de vista qué productos son los que funcionan en ese país, porque realmente pues son parecidos a los que vendemos en España, pero siempre hay diferencias Pues intentar adaptarnos con esas diferencias, buscar los socios adecuados y pensando siempre en como digo, en el largo plazo No, no en hacer negocios a corto o intentar pues como hacíamos hace 20 años que cuando venía a algún cliente de alguno de estos países, pues lo primero que le decíamos es que nos pagara por adelantado. Si tenía problemas, pues siempre eran sus problemas, nunca, nunca los nuestros, y una parte muy importante también de la innovación, pues la captamos de las ferias. Hasta 2008 Pues prácticamente la única feria de alimentación en la que participábamos era la Feria Alimentaria de Barcelona y hoy, pues participamos en más de 10 ferias internacionales. Cada año en las ferias son un foco importantísimo no solo para hablar con los clientes, sino también para compartir experiencias y para innovar y bueno, gracias a esta experiencia en Argelia, pues en Francia tuvimos una experiencia parecida. Aquí creamos una sociedad con un equipo comercial. En 2011 luego tomamos una participación; en Francia teníamos un distribuidor que tenía dificultades financieras para crecer, invertimos con él y, a partir de ahí pues empezamos a desarrollar un negocio de una manera un poco diferente a la que hicimos en Argelia. Aquí trabajamos en 3 pilares. La marca de un sol; por un lado, la marca Moon Peral, que era la marca que tenía el distribuidor para trabajar, productos con marca España, y también pensando en marca de distribución, en Argelia no hay marca de distribución porque no hay empresas de distribución importantes como hay en Europa. Sin embargo, en Francia la distribución moderna tiene un porcentaje, una cuota de mercado importantísima, y la marca de distribución, pues es un pilar fundamental también para abarcar el mercado a partir de aquí empezamos también procede ampliar la distribución en otras zonas de la empresa de distribución. Está en Perpiñán, decimos Oye, pues vamos a abarcar distribución por todo el territorio, pero sobre todo nos lanzamos también con un proyecto industrial que, como decía al principio, pues es el mayor proyecto que estamos abordando en bici, fuese en toda nuestra historia y bueno, la marca Moon Peral, pues aquí ya nos hemos salido de madre o si habíamos metido prácticamente en todas las categorías de alimentación, desde conservas, platos preparados, en fin, poniendo el foco en el diente y, como digo, en el canal de distribución. No descartamos, pues, que algún día podamos fabricar alguno de los productos, pero en realidad donde tenemos el foco es siempre en el diente y en el canal de distribución y bueno, gracias a esta estrategia de crecimiento, también de marcha, de aceite, de ir abordando nuevos retos por todo el país con una estructura parecida, pues hoy en nuestro proyecto más importante que la planta ya está prácticamente acabada, la vamos a oponerse a una planta que tiene unos 25.000 metros cuadrados, donde vamos a poder seguir ampliando hasta unos 100.000 aproximadamente, y es un proyecto que pensamos desarrollar pues en una próxima, en la próxima década y bueno. También nos preguntamos ya más recientemente cuando empezamos a crecer con otras marcas si dulce sol dulces solera la marca de empresa, la marca del grupo que tenemos históricamente, pues claro, cuando empezamos a lanzar otro tipo de productos u otros mercados, nos preguntamos si era la la comarca del grupo lo más, lo más adecuado. Claro, rápidamente, pues vimos que no, que había que cambiar y tener una marca corporativa y bueno, nos pusimos a trabajar en ello el equipo de marketing y apostamos por Vicky Fox como marca corporativa y que fuese Por qué? Pues por 3 motivos, por ser una empresa internacional, cuando vamos conduce solo a otro país, pues no tiene ningún significado. En cambio, cuando vamos con bici y hacemos referencia a que somos una empresa de alimentación, también. Ahora también distribuimos marcas antagónicas. Entonces, ir con el paraguas deduce sol, con productos de VIH -plus, de alimentación infantil o de 2 preparados, tampoco tenía mucho sentido mezclar el dulce o los productos sorteados con la alimentación infantil. Estamos trabajando, como digo, territorios antagónicos de indulgencia y placer o de salud o de alimentos. Funcionarios Pues no tenía mucho sentido, pero sobre todo el equipo de marketing lo que pensó es lo que hoy se conoce como storytelling, no tener un nombre como compañía, que hiciera referencia también a nuestra historia. En realidad mi madre se llamaba Victoria cuando nació mi hijo mayor carros, pues no quería que la llamar abuela y dijo a mí ya me vi kits. Así que mi madre, que es Victoria, era Vitoria para todo el mundo. Pues para mis hijos, para sus nietos, la llamada visqui y mi hijo que ya gestionaba el equipo de marketing cuando hicimos este cambio, pues quizás como homenaje a ella, pues decidieron el equipo de marketing hacerles coincidiendo con el cambio de nombre del grupo. Pues hacerle un homenaje a mi madre y bueno, pues con un vídeo que pongo siempre en todas las presentaciones. En el cual le presentaron a mi madres que pensaban de ella sus empleados más emblemáticos, los que habían colaborado con ella en los últimos años; y por ello y por último ella nos hizo unas reflexiones que se han quedado, pues como 1 de nuestros valores más importantes. En la parte de abajo de la imagen podréis ver la cara de asombro de mi madres al ver el vídeo casi momentos emocionada y como ella espontáneamente pues nos dijo claramente lo que pensaba de la empresa, del crecimiento y de cómo abordar el futuro. Todo por eso. Bueno sí perdón. Pienso que es bastante difícil encontrar alguien que haya sido más o menos. La gran empresa vial ha tenido unas cosas muy claras. Entonces, ella ha sido la agenda de la mesa casi una mujer que ha dedicado toda su vida para la que un día como la trabajadora número 1 de la empresa, pero no vecinas, no, sino a pie de la vida y ha luchado mucho por la gente que está trabajando aquí de que estuviera en un medio de trabajo muy cómodo, y les cito el sacrificio, perfección mismo y la innovación, ser el caso de Saná, yo creo incluso para, sobre todo pensando esfuerzo. Además de que muchas gracias espero que sepan de mi aprecio y que son, que han hecho de la empresa, desde luego, de todo corazón. Y en cuanto a mis nietos espero que siendo la primera yo o casi ni la primera por mi esposo y sus padres, la segunda que ellos sean mejores que la segunda. Hay una primera que pueden. No, no tenga no no, una empresa más grande, sino una empresa feliz para. Bueno, siento los problemas con el vídeo, lo que queda claro, pues el mensaje que nos transmitió mi madre en el cual. Pues ser una empresa feliz, pues intentamos hacerle caso en la segunda parte de no hacer una empresa más grande, pues no por ahora la segunda generación no le ha hecho demasiado caso. Bueno, ya otra cuestión que aunque no lo parezca también tiene que ver mucho con la innovación y vengo hablando de ella, pues a lo largo de toda la presentación es el equipo. Cuando hablamos de equipo hablamos de personas y yo creo que hoy 1 de los mayores retos que tenemos en bici fuese es lo que llamamos la estrategia de las 4 eses. Por qué no ser una empresa segura para las personas, para nuestros empleados, ser una empresa saludable para nuestros consumidores, ser una empresa sostenible para el planeta, no tenemos un planeta B y ser una empresa solidaria, con la sociedad, que nos permite desarrollarnos y bueno, dentro de esta estrategia? Pues en lo que tiene que ver con la salud laboral. En los últimos años hemos dedicado muchos recursos, prácticamente casi hemos multiplicado por 10 el equipo de gestión del talento, pensando sobre todo en la parte de la gestión de la salud laboral Por qué? Pues entre otras cosas, porque una empresa saludable también es una empresa más eficiente, y ahí dedicamos muchos recursos, por ejemplo, pues en nutrición, en programas de nutrición, en elegir las escaleras, en vez de los ascensores, en programar excursiones o deporte al aire libre y sobre todo lo hemos desarrollado con nuestro plan la hizo el plan, lo podéis descargar también en nuestra página web. No me voy a detener mucho. Unas cifras es un programa que se basa en el acrónimo light de liderazgo, de implicación de todas las personas, de dar mucha formación a todos los equipos, sobre todo de enfocarnos en el equipo, en las personas no, y desde siempre nos ha dado muy buen resultado la estrategia de acudir a las certificaciones externas, a todo lo que tiene que ver con hacer cumplir lo que decimos y nada que nada mejor, pues que venga una empresa externa, un auditor y que nos diga que realmente lo que decimos es lo que lo que cumplimos, y en este sentido, pues trazamos una hoja de ruta, pues en este caso con la ISO 14, 45.000, o con las normas de honor de ser una empresa saludable, que hemos ido sumando a todas las certificaciones que tenemos en el grupo en materia de calidad o de innovación. Por ejemplo, con la ISO 166.000 establecimos cuando decidimos implantar este plan, la establecer una hoja de ruta para acometer aquellas certificaciones que nos faltaban como complemento para ser una empresa, como digo, saludable para nuestras, para nuestros empleados, y aquí este programa la. Hay, pues se desarrollan numerosas actividades que tienen que ver, pues desde la integración de colectivos desfavorecidos, por ejemplo, cuando la guerra de Ucrania pues con las personas con empleados que tenemos de Ucrania intentamos ayudarles, tenemos pues colectivos de personas en los cuales, pues como parte del equipo e intentamos también ayudarles en la medida de lo posible al desarrollo mediante formación hemos prácticamente multiplicado casi por 10 la formación desde que iniciamos el plan, también en materia de colgados de conciliación, con horarios flexibles o por ejemplo Pues haciendo jornada intensiva, ofreciendo jornada intensiva en nuestras oficinas centrales en los meses de verano, con mucha comunicación interna de los resultados y de todas las actividades que desarrollamos en la empresa. Tenemos pantallas donde ofrecemos todo tipo de innovación, de información y también redes sociales internas, en las cuales comunicamos a través también de una app, pues todo todos los resultados y todo lo que la información que podemos ofrecer a nuestros nuestros equipos mediante un estilo de dirección también abierta y participativa, en el cual delegamos en los equipos multidisciplinares, pues todas todas las decisiones importantes del grupo. De manera que los equipos multidisciplinares los que hacen es trasladar sus necesidades al comité de dirección y al consejo de administración, los cuales nos dedicamos a dotar de recursos a esos equipos para que continúen desarrollando la innovación y los proyectos, que es lo que nos hace crecer o mediante servicios, por ejemplo, de restauración de salud, por ejemplo Pues ofreciendo seguros de salud, en los cuales, pues abonamos el 50 por 100 de las cuotas o retribución flexible mediante cheques restaurante. Bueno, aquí vemos, por ejemplo, 2 actividades en la carrera de empresas que se desarrolla allí en Gandía, en la comarca, pues participa casi un 15 por 100 de nuestra plantilla de la comarca. Verse en la última participaron más de trescientas personas o el detalle que damos a todos los empleados en su cumpleaños, con un lote de productos. En fin, como digo, muchas actividades para conseguir esa implicación de las personas, también el ser una empresa saludable para nuestros consumidores. Aquí hay muchos hitos que hemos ido desarrollando en los últimos 15 años. La letra pequeña nos molesta y sin leerla, está como digo en nuestra página web, sobre todo, pues el año pasado. Por ejemplo, decidimos eliminar el azúcar de todos los panes que desarrollamos cada año, pues hemos intentado desarrollar un hito, que mejora los aspectos nutricionales de nuestros productos. También, por ejemplo, cuando nos lanzamos en alimentación infantil lo hicimos con certificaciones de agricultura o ganadería ecológica, o, por ejemplo, con el acuerdo que llegamos con una cosa, nace como unos 8 años que nos nos comprometimos a reducir los porcentajes de azúcar, de sal o de grasas saturadas, solo en azúcar, pues hemos eliminado más de 2000 toneladas al año de los productos que elaboramos, o con todos los actividades que desarrollamos en nuestro centro de innovación, en la planta de Villalonga, donde tenemos un centro de nutrición y salud en el cual estamos desarrollando constantemente proyectos que tienen que ver con la nutrición, por ejemplo, pues con el producto que deriva las que mencionaba anteriormente también lanzamos un hat de innovación abierta, que llamamos Arija, en el cual participan universidades, organismos públicos, y varias empresas de ayuda a la comarca, en el cual seleccionamos; proyectos sobre todo relacionados con la alimentación o el mundo rural. Pensados en, como digo, en la innovación abierta. Otra enmienda, a través de nuestra fundación, donde otorgamos cada año un premio de investigación en nutrición y salud dotado en 10.000 euros y que realmente nos permita también conocer de primera mano, pues las investigaciones que se están llevando a cabo en nuestro país en materia de nutrición y de salud, también al ser una empresa sostenible, aquí lo que desarrollamos es una estrategia completamente nueva, diferente de la que ya teníamos con objetivos estratégicos que nos marcamos aquí una hoja de ruta para los años 2022 2025. Los objetivos, como digo, están también en nuestra memoria de sostenibilidad, que podéis descargarlos en nuestra página web. Aquí lo que hicimos fue un ejercicio para determinar cuáles eran las actividades más importantes los lo hicimos mediante una matriz que llamamos de materialidad, donde están en un eje, las partes interesadas externas, e aquellas personas de fuera de la empresa a las que afecta a nuestra actividad de clientes, consumidores, la sociedad, y también las partes interesadas internas en el eje de abajo de abscisas, donde están nuestros empleados. No, aquí determinamos, por diferentes aspectos relacionados con la sostenibilidad, y aquellos que afectaban tanto a las partes interesadas externas, como las partes interesadas internas, son a los que dimos prioridad y con ellos establecimos objetivos que están, como digo, podéis ver en nuestra nuestra memoria de sostenibilidad, lo que hicimos fue intentar alinear todos estos objetivos con los Objetivos de Desarrollo Sostenible de Naciones Unidas. Y por qué? También, porque sostenibilidad equivale a eficiencia. Cuanto más ahorro energético tenemos, pues también más más bajar la factura que tenemos que pagar de gasóleo y electricidad, y esto también lo hacemos apoyándonos en certificaciones externas, como por ejemplo, la certificación de residuo 0, que significa que valorice vamos el 100 por 100 de los residuos que producimos también la certificación del Ministerio de Industria que certifica las medidas de huella de carbono. Para asegurarnos que lo que decimos es. En realidad lo que hacemos o la certificación del Global Reporting Iniciative, que es la certificación que, con la que elaboramos, la memoria de sostenibilidad. Aquí vemos, pues algunos de los objetivos no los cumplimos otros no años, que nos va un poco mejor, un poco peor, pero en realidad por lo que intentamos ser transparentes y aquí vemos algunos ejemplos de los programas que hemos dado, las actividades que hemos ido desarrollando en este ámbito, por ejemplo, pues en reducir la huella de carbono en nuestras plantas de Gandía y Villalonga, las inversiones en energía fotovoltaica o en vehículos eléctricos en nuestras delegaciones y bueno, otra parte significativa y que también aunque no lo parezca, tiene que ver con la innovación. Es la responsabilidad social Por qué? Pues porque también está demostrado que una empresa que es socialmente responsable también es más rentables y también se puede ser innovadores. En materia de responsabilidad social y voy a poner un ejemplo que a mí particularmente me ha sorprendido mucho en todas las actividades que desarrollamos en materia de RSC, que también podéis ver en nuestra página web todos los años realizamos un campus con niños. Muchos de ellos son hijos, damos prioridad a los hijos de nuestros empleados y cada año con las inscripciones que hacemos pagar a los padres, pues hacemos un donativo a una o eje. En el año 2019, La ONGD elegida fue colaborar contra el cáncer en la lucha contra el cáncer, con el Instituto Gregorio Marañón; ese año, pues, participaron en el campus más de 300 niños y entregamos, pues 7.500 euros para proyectos de lucha contra el cáncer derivado de ese proyecto. Pues realizamos otro vídeo. Espero que usted se puede haber un poco mejor, que ha sido como video la mejor campaña de publicación de comunicación digital que hemos hecho en Beijing, y tiene que ver con la lucha contra el cáncer de mama. Mira, al espejo con sus hombros lectores se ajusta a la carrera, mira hacia el almacén de forma de siempre, el color normal, paciencia informada, haciendo inflamadas, chats estas. Cosas se han. Puesto todas al centro, porque va visto que las mafias tachen con ustedes nada enmendantes. Entonces fruto de de estas preguntas, es lo más normal en abstracto de licitación a todas estas demandas. Se tumba la boca arriba en práctica; el parcheo fácil dentista que usted donde maneras, con la ETA tras chacha relación a. Sus órdenes. Tiempo estaré de alguna manera. Todas estas son todas más. Segunda. Bueno, yo miraba las caras un poco, yo me quedé perplejo. Cuando vi el vídeo la verdad lo cierto es que, como decía antes, ha sido la campaña de comunicación digital más importante que hemos hecho en mucho el vídeo solo en YouTube tiene más de seiscientas 1.000 visitas, aparte de otras de otras publicaciones; de hecho, la propia actriz del vídeo sufrió un cáncer poco después de haber realizado el vídeo, que afortunadamente ha superado, como digo, pues ser innovadores en responsabilidad social, pues a veces esta enmienda, sus frutos y bueno ya terminando, me gustaría centrarme un poco en la estrategia porque al final la innovación tiene también mucho que ver con la estrategia y nosotros cuál es la estrategia que mejor resultado nos han dado en bici? Focha a lo largo de los 70 años de historia Pues yo siempre me hago esta pregunta. Claro, nosotros en 2008 hicimos un plan estratégico con un consultor externo fue Deloitte, el consultor nos trajo un tocho con todos los planes, con todas las inversiones que íbamos a hacer en los siguientes 5 años. Era un plan exhaustivo y vamos a necesitar, pues no sé cuántas líneas de producción, por no hacerme muy largo, final de 2008 Nosotros éramos inter, proveedores de Mercadona, que no suponía aproximadamente un 50 por 100 de nuestro volumen y un 70 por 100 de nuestra vivienda, y a finales de 2008 Mercadona decidió que íbamos a dejar de ser inter -proveedores y en 3 años nos iba a dejar de comprar. Por tanto, pues aquel plan estratégico que habíamos elaborado con tanto cariño, pues lo tuvimos que archivar y dejar allí para para la posteridad. Sin embargo, las líneas estratégicas que seguimos en ese plan de internacionalización, de diversificación y de distribución han sido las claves para crecer en los últimos 15 años y nos permitieron, entre otras cosas, superar con con éxito la salida de Mercadona en esa época no sé entonces qué hacemos ante un nuevo escenario? Bueno, en 2018, 2019, decidimos realizar otro plan estratégico, también muy bonito. Ya habían pasado años, habíamos superado aquello de Mercadona; nos iba muy bien y vamos a hacer otro plan estratégico. Hacemos el plan estratégico y viene a la pandemia. No sé yo creo que cuando hacemos un plan en bici fuese por la liamos no sé entonces. Bueno, vino. La pandemia nos pusimos a hacer mascarillas a tutiplén con un proyecto muy chulo de mascarillas, abogo en el cual pues detuvimos a más de cuatrocientas personas tejiendo mascarillas no solo para nuestros equipos sino para otras empresas, hospitales de la comarca, la aquello nos hizo resilientes, pero bueno, qué pasó con nuestro negocio? Hasta la pandemia en la línea azul que vemos a la en la parte izquierda, pues la línea azul y la amarilla. Pues iba más o menos a la par vino la pared, la pandemia y se nos dispararon las ventas que pasó después. Después del verano vino la crisis de materias primas, se disparó el gas, se disparó al aceite de girasol. Y qué pasó con el negocio? Negocio, la línea verde más o menos iba bien, pero los resultados, la línea gris de puntitos veis que va cayendo en picado, sea. En enero de 2022 estábamos en pérdidas. Yo no había conocido nunca la empresa en pérdidas, en toda mi vida. Luego vino la guerra de Ucrania, o sea, si ya éramos pocos, pues encima otro problema. No vino la guerra de clanes, se disparó el grabase, se disparó el trigo, luego tuvimos una huelga de transportes que nos dejó prácticamente casi paralizados. Nosotros el año pasado tuvimos un incendio que estuvo a punto de volarlos, una de las fábricas y bueno, en definitiva, cada cisne negro que nos aparece yo creo que nos hacen más resilientes nos hace más fuertes, pero sobre todo nos nos ratifica nuestra estrategia. Cuál es nuestra estrategia? Pues seguir poniendo la innovación en el foco. La innovación es el producto de 2 factores, tecnología y personas, poner el énfasis en la tecnología y, sobre todo en el desarrollo de nuestros equipos. Tener claro que la estrategia es el camino para alcanzar el éxito, que tenemos que ser ágiles. Tenemos que centrarnos en nuestros clientes y consumidores, sobre todo en nuestro propósito y nuestros valores, los valores que heredamos de mis padres, poner en valor el talento individual, pero sobre todo el talento colectivo del talento que generamos en nuestros equipos autogestionados, y esa estrategia, pues que es el camino, como digo, para alcanzar nuestro propósito, que se tiene que basar en nuestra propuesta de valor, nuestra misión, valores, nuestro ADN, pero sobre todo en nuestro propósito, que es innovar para alimentar un mundo mejor. Es un propósito muy amplio, pero las empresas agroalimentarias, pues tenemos un impacto medioambiental enorme y tenemos que ser capaces de ser sostenibles y de apoyar esa estrategia en 3 pilares, que son las personas, el medio ambiente y la innovación, y con los 4 retos que mencionaba antes, ser una empresa segura para nuestros empleados, en una empresa saludable, para los consumidores, sostenible, para el planeta y solidaria con la sociedad, y ya acabo volviendo al principio, pues pensando en que mi madre, con aquel invento de las glorias, pues consiguió la cuadratura del círculo. Si miráis una Magdalena, una gloria, pues veréis que una Magdalena cuadrada que es cuadrada por arriba y redonda por abajo y, bueno, ese invento de mi madre. Pues es que yo diría el mayor invento que hemos tenido en Vic y nos dejó con un último vidrio, que pone en valor a las personas, a los equipos de Juan Guaidó y no sepa dónde va. Así sentirá. Como sucesor. El vídeo no va a nada. El videojuego podéis ver en nuestro canal de YouTube, con la música de madre, tierra y poniendo en valor a las personas. Muchas gracias. Son las 2 menos -5 la gente. Se está levantando una pregunta, una pregunta corta. Sujeto, verbo y predicado. Ahí la tiene alguien? Si no la tiene nadie. Elena y Marta. Recientemente han cambiado o no. Para empezar a muchísimas gracias por su por su charla me ha parecido interesantísima y muy dulce la presentación recientemente creo que han cambiado, pero han cambiado o rediseñado la identidad visual, de sumar cauces sol. No ha parecido ver, Linkedin, algún, rediseño de esa identidad visual, y quería preguntarle si es así si eso lo van a finalmente implementar en el mercado qué motivaciones les ha llevado a cambiar esa identidad visual de la marca, y que esperan con ello. Muchísimas gracias porque no ha dado hoy un placer. Bueno, la identidad visual de la marca la venimos cambiando cada cada equis años, luego actual, pues ya pensábamos que necesita renovarse ver la verdad. Es que no me ha dado tiempo a cambiar en toda la presentación porque lo acabamos de lanzar, pues hace hace muy poco, y todavía el equipo de marketing, pues anda muy liado con el cambio del juego, porque afecta muchísimo. Afecta a todos los embalses, a toda la comunicación corporativa. Bueno, es un cambio que tiene una implicación enorme en toda la comunicación del grupo. Lo que pensamos, pues, es renovar el logo, hacerlo más visual, hacerlo, adaptarlo más a la identidad actual de lo que es la marca. No sé si conoce ese nuevo, luego que tiene un corazón, en fin, intentar, pues modernizarlo y ahí se hizo un estudio con una agencia de comunicación y al final entre las alternativas que había, pues esa fue la que decidió el equipo y haciendo pues muchas consultas, tanto internas como como externas. No sé no sé si te gusta o no la identidad más emocional, más cercano por la forma del corazón en la Mesa era un poco la idea. Gracias. Yo quería preguntarle, porque también he visto recientemente en Linkedin que hace unas semanas han cambiado completamente el pack allí de su producto de 11 sol, los han hecho 100 por 100 reciclados. El pack allí y entonces me gustaría preguntarle qué motivación han tenido para hacer ese cambio. Bueno, los embalses son reciclables ya desde hace muchos años, lo que ahora hemos hecho intentado es ponerlo un poco en valor. No ahora, ahora, ahora sí dentro de lo que es nuestras políticas de sostenibilidad, la reciclabilidad de los envases es fundamental. Es un aspecto que tanto desde el punto de vista legal como demande demanda de clientes y consumidores es trascendental. Nosotros, dentro del grupo, tenemos nuestra empresa de PAC allí en donde elaboramos, pues todos los envases flexibles que producimos y realmente, pues es para nosotros una parte esencial de la estrategia. Lo que hemos hecho Pues, como digo, es ponerla a utilizarla también como argumento de comunicación. Muy bien, muchas gracias, Rafael Nadal, gracias a vosotros.