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Los mares europeos, como el Mediterráneo, están experimentando un rápido calentamiento como consecuencia del cambio climático y el aumento de la temperatura del mar afecta a la de los precios. Por otro lado, el estrés es un factor importante y aquella de la Administración a lo que hay que añadir el efecto sumatorio del incremento de la temperatura del planeta. Finalmente, existe un desconocimiento de algunos parámetros relacionados con la fisiología de la especie y de sus posibles alteraciones en condiciones de cautividad, especialmente en las fases juveniles.