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Tras el examen externo del bazo, se harán cortes profundos para inspeccionar el interior del órgano. La extensión ordenada del digestivo, tras eliminar el mesenterio, facilita su estudio interno y externo. Después del examen externo, se corta la pared del estómago por la curvatura mayor desde el cardias hasta el píloro, para inspeccionar la mucosa. El intestino se estudia en superficie y luego se abre en longitud, para examinar su contenido y el aspecto de la mucosa. Tras examinar las características externas del hígado se practican cortes profundos en la cara visceral para estudiar su parénquima. La vesícula biliar se abre para observar su contenido y el estado de la mucosa. La separación del mesenterio proporciona una pieza que incluye el páncreas y la cadena ganglionar, lo que facilita su observación. El páncreas se abre en toda su longitud para exponer el parénquima.