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Curso de toma de contacto con la actividad habitual del Servicio de Inspección Veterinaria en matadero. Contará con diferentes contenidos gráficos, entre los que destacan vídeos explicativos de las actividades realizadas diariamente por el inspector/a, enlaces a páginas web institucionales con contenidos aclaratorios relacionados con las explicaciones, así como archivos de imágenes fotográficas de producción propia.
Con este curso pretendemos facilitar el estudio y la comprensión de la labor de Inspección del Veterinario Oficial de mataderos, mediante la exposición clara y visual de las actividades que realiza en su jornada de trabajo. Creemos que de esta manera los alumnos van a tomar consciencia de la trascendencia de esta labor y también planteársela como una posible salida profesional.
El curso va principalmente dirigido a estudiantes y graduados en veterinaria, estudiantes de oposiciones a Sanidad Pública, así como a profesionales que vayan a realizar sustituciones en mataderos.